1.面食篇

1）柳巷面

對于熱衷走街串巷尋找美食的人來說，柳巷面的大名無人不知。盡管地址多次變遷，依然無法澆滅對它的熱愛，走哪跟哪。

盡管環境不盡如人意，人多雜亂，愛它的人一如既往。特點是面條厚有嚼勁，肉塊大，軟爛。

地址：案闆街18号

編輯：趙佳

2）惠源面館

他們家的門臉小到你可以忽略掉，但是裡面狹長。不明就裡的陌生人一定無法理解，看起來黑乎乎小小的店，甚至隻在飯點才開門，為什麼還那麼多人喜愛它。所有的文字都無法形容，隻有你親身體驗才會知道。

他們家偏家常風味，油潑臊子，常去的都要加一個雞蛋。同樣的雞蛋同樣的煎法，不一樣的味道。

地址：未央區紅旗東路電梯廠西200米

3）蘭州金典牛肉拉面

曾經聽說過這樣一句話，嫁一個陝西男人，一年365天給他吃面都不會嫌多，鳳五君深以為然.都說蘭州拉面好不好要看湯，湯鮮味足才是好。不知道它算不算正宗，但是是唯一一家令小編吃完面還要喝光了湯。他家店面依然很小，很舊，但是不可貌相。

地址：豐慶路民航小區

5）老碗會

正宗陝西味道，特色是碗很大，陝西俗稱大碗叫老碗。面很勁道，量不是很大。除了面外其他的陝菜非常正宗。推薦特色牛肉面。

地址：未央區 鳳華路中段(麗軒酒店斜對面)

2.麻辣篇

1）天府米線

這家依然是很小的門臉，人超多，因地方狹小很多人都選擇外帶，格外推薦他家籠籠肉夾馍，肥而不膩，好吃不貴。

地址：自強西路明珠巷(明珠幼兒園斜對面)

2）巧嫂米線

對巧嫂米線的評價是“過橋米線中的佼佼者”，其實他家種類單一，奈何好的味道還是引來無數排隊等号的人。

米線分量足，湯用雞肉熬制，很鮮。味道真心很贊。

位置也好找，西七路進去一點就能看到，近北大街。

地址：蓮湖區 西七路路口(近北大街和平電影院)

3）康二姐冷鍋串串

又是一家名氣灰常大的小店，正宗川味。大多數都曉得，唯一要提醒的是他家的味道真的是非常非常的辣。請從微辣謹慎開始。

地址：鳳城三路與渭濱路十字東200米路北(近太華路)

4）賀氏麻辣手擀粉

第一次吃，麻辣鮮香的口感沖擊，至今記憶猶新。如今換了地方，還是一樣的味道，與記憶中的重合。

地址：蓮湖區 勞動南路1号大唐西市生活廣場3樓

5）香辣土豆片夾馍

土豆片夾馍西安有很多家，要推薦的這個位于騾馬市。

記得那是個周末，逛街到腿腳發軟，饑腸辘辘。這個時候發現很多人在排隊，好奇心驅使下發現是一個土豆片夾馍，熱的白吉餅抹着紅辣辣的醬，配着脆脆的土豆片，五香的豆腐幹，爽口的生菜。咬一口，這種香辣口感根本停不下來。

地址：騾馬市北柳巷明洞炸醬對面

6）吉利砂鍋

往往美食隐藏在這些被忽略的地方。這是一家不太好找的店，也許循着香味會覺得沒那麼難找。

在滿大街泛濫的川味砂鍋店中，這是不同的一家，不是因為店小，而是味道正宗。

三鮮湯能鮮掉你的舌頭，麻辣味口味較厚，麻辣為主，多味并存。晚上有夜市，推薦黃魚燒豆腐。

地址：尚愛路40号

7）老殷鍋仔

首先要說這家店是海紅小區附近一帶生意最好的一家，沒有之一。

鍋仔有排骨和雞兩種，排骨真材實料辣味夠足，炖的很軟爛，湯汁子鮮香濃辣，涮菜也很棒，同樣因為店小，經常排隊。鳳五君要說的是它物美價廉，超值享受。

地址：未央區 鳳城二路90号(漢城湖公園)海紅軸承廠斜對面

3.西安土著小吃篇

1）老李家粉蒸肉

20年的老店，周圍很多人是吃着老李家粉蒸肉長大的。好評如潮，有大塊瘦肉在裡面，各大點評網均排名靠前。因生意好，有時會撲空，想吃的請早。

地址：碑林區 柿園路雞市拐(近阿偉燒烤)

2）老楊家粉蒸肉

很小的一家店，揭開籠布，白色的熱氣騰騰，香味持續飄散。在寒冷的冬日看到這樣一幅景象，除了嘴裡分泌口水外，心裡也覺得分外暖和。

每次去人都很多，想要去的請先做好排隊的心理建設，能嘗到這樣的美味，排隊也是可以接受的。

特别提示下午5店才開始營業。

地址：碑林區 安東街十字韓國李勳美發沙龍對面

3）秦豫肉夾馍

又是一家名氣超大的老店，店面很小，人卻很多，依然是排隊。

鳳五君喜歡傳統的爐子烤餅，格外香。他們家一直是傳統做法，外酥皮脆的餅，肥而不膩的臘汁肉。

配一份米皮，一瓶冰峰，還有比這更享受的事情嗎？

地址：碑林區 東木頭市19号

4）玄風橋胡辣湯

西安人的早飯，大多會選擇一碗胡辣湯配蔥油餅。對于賣早點的小店來說，環境和門臉都一般，但凡吃過的人會忘記這些。

隻記得驚豔自己的味道，在如今滿大街胡辣湯裡面放的菜越來越奇怪，肉丁越來越小的情況下，不得不贊他們家的肉丁，夠大，而且是正宗臘牛肉。這就解釋了為什麼西安大北郊大南郊的人們為了一碗胡辣湯不惜跑這麼遠。

地址：碑林區 建國門内玄風橋(近第26中學)

5）清雅水盆

大名鼎鼎的一家店，下午很早就賣完關門。門臉不大，招牌也不明顯，隊伍卻排的很長。

湯很鮮，肉炖的很入味，嘗一口好吃到淚流滿面，這是在西安吃到最好吃最正宗的一家，沒有之一。

地址：鳳城南路（緯二十九街）中段向北一條沒路牌的巷子裡，離未央區紅十字會相距不到50米

6）無名熏肉大餅

熏肉大餅在夜市上屬于神級的存在，很多味道好的，流動性強，按圖索骥難免出錯。這一家也屬于流動攤點，但是他有相對固定的位置。

餅烙的很好，不油膩，肉也熏的很到位，配上蔥絲和醬簡直好吃到爆。

地址：尚愛路41号睿智大藥房旁

7）劉大胡子熏肉大餅

位于龍首十字，排長隊的一家，名氣響亮，被稱作龍首村黑暗料理界的王者。

因它的流動性，隻要它出現的地方，周邊的小吃生意也會被帶動的非常好。

牌子上有劉大胡子的LOGO,看着排着長長的隊伍，你就知道找對地方。

地址：新城區 龍首原(村)十字東南角(20餘年老鋪)

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