苦菊很好吃的,做法也有很多種,但是我記得我第一次見到這個菜的時候,我都以為是草。還有一種怪怪的味道,不知道怎麼去表達,我們在飯店,一般都是有兩種常見的吃法!
一種就是做成涼拌的,非常好吃,還可以加點芥末,放在保鮮櫃中冰一下,下面吃這道菜真的很爽,很過瘾,還可以加點生菜一起拌這吃,也的非常不錯的一種食材搭配做法,我們湖南最近比較流行的一道美食,就是健康維C。這道菜基本上每家飯店有有賣的,可能也有叫法不一樣,不管是怎麼做的,大家都可以放苦菊一起拌,但是這個名字叫苦菊,并不是大家想的和苦瓜一樣的苦,這個并不苦!
還有一種做法,就是下火鍋,做配菜,最好是吃養生火鍋,或者是清淡的火鍋,放苦菊一起燙之着吃,是非常不錯的,如果您的女孩子想愛美,一定要多吃這個菜哦!苦菊味感甘中略帶苦,顔色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品,也有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。因且有清熱解暑之功效
還可以做湯等等美食,每一種食材,隻要找到了做法,都可以成為一道非常美味的餐桌佳肴!如果您還有什麼不懂的可以追問!
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