涼拌西葫蘆絲咋做-tft每日頭條

涼拌西葫蘆絲咋做

美食更新时间:2024-11-22 17:39:46

涼拌西葫蘆絲咋做（夏日必吃爽口開胃菜）1

低脂低熱量，涼拌西葫蘆絲，比炒着吃更驚豔！十分鐘快手涼拌菜，清爽解膩又開胃，好吃還簡單！夏季必備！

By 不負筱食光

用料

西葫蘆 1個
大蒜 5瓣
辣椒面 2勺
白芝麻 2克
小米椒 2個
香蔥 1根
生抽 2勺
香醋 2勺
白糖半勺
香油 1/2勺
鹽 4克
雞精 1勺

做法步驟

涼拌西葫蘆絲咋做（夏日必吃爽口開胃菜）2

1、準備西葫蘆一個，沖洗幹淨。

涼拌西葫蘆絲咋做（夏日必吃爽口開胃菜）3

2、西葫蘆用擦絲器擦成細絲。

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3、加入一勺鹽腌10分鐘左右。

涼拌西葫蘆絲咋做（夏日必吃爽口開胃菜）5

4、在腌制西葫蘆絲時我們來準備調個靈魂醬汁！把大蒜切末，小米椒切小圈，香蔥切碎備用。

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5、辣椒面、小米辣、蒜末和芝麻備好，澆上熱油爆香。

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6、爆香好的辣椒油再倒入生抽、香醋、雞精、蔥花、糖、鹽和香油攪拌均勻備用。

涼拌西葫蘆絲咋做（夏日必吃爽口開胃菜）8

7、把西葫蘆腌好的水倒掉。

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8、把調好的醬汁澆在西葫蘆絲上，抓拌均勻即可。

涼拌西葫蘆絲咋做（夏日必吃爽口開胃菜）10

9、脆爽鮮嫩，酸辣開胃的涼拌西葫蘆絲就好了！

涼拌西葫蘆絲咋做（夏日必吃爽口開胃菜）11

10、低脂低熱量，酸辣開胃好下飯。特别适合夏天的一道快手家常涼拌菜，一定不要錯過哦！

小貼士

腌西葫蘆的水倒掉，這樣西葫蘆吃起來更脆嫩。

西葫蘆的營養功效

1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫蘆含有一種幹擾素的誘生劑，可刺激機體産生幹擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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