莴筍用不用焯水涼拌-tft每日頭條

莴筍用不用焯水涼拌

美食更新时间:2024-07-24 03:10:13

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、莴筍又稱莴苣，菊科莴苣屬莴苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。

莴筍用不用焯水涼拌（涼拌莴筍要不要焯水）1

2、今天老劉就來分享一下“涼拌油菜花莴筍”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

莴筍用不用焯水涼拌（涼拌莴筍要不要焯水）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

莴筍、油菜花、蒜蓉辣椒、生抽、香醋、芝麻油、白糖

莴筍用不用焯水涼拌（涼拌莴筍要不要焯水）3

4、油菜花隻有嫩頭，老的部分掐掉，削好的莴筍切條。再把莴筍條腌制下，先放入兩勺食鹽，用手抓勻，腌制半個小時腌出莴筍水。時間到時用流水沖洗幹淨。再把莴筍擠幹水分

莴筍用不用焯水涼拌（涼拌莴筍要不要焯水）4

5、小碗中倒入适量生抽、蒜蓉辣醬、一勺白糖提鮮、香醋、芝麻油，充分攪拌均勻備用。洗幹淨的油菜花放入鍋中焯水，十秒後撈出放入涼水盆中。再把油菜花擠幹水分一起放入莴筍盆中

莴筍用不用焯水涼拌（涼拌莴筍要不要焯水）5

6、再在莴筍碗中倒入調好的料汁，充分攪拌均勻，腌制五分鐘即可開吃

莴筍用不用焯水涼拌（涼拌莴筍要不要焯水）6

7、莴筍适宜小便不通、尿血及水腫、糖尿病和肥胖、神經衰弱症、高血壓、心律不齊、失眠患者食用；婦女産後缺奶或乳汁不通也宜食用

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

莴筍用不用焯水涼拌（涼拌莴筍要不要焯水）7

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