糖醋銀鲳魚做法-tft每日頭條

糖醋銀鲳魚做法

美食更新时间:2024-07-24 03:21:06

糖醋銀鲳魚做法（一學就會快手菜）1

海邊長大的我最喜歡的菜肯定是海鮮！今天燒一個快手鲳魚。

By 愛家愛娃愛上下廚房

用料

銀鲳魚 3個
生姜大蒜洋蔥适量
花椒幾個
生抽耗油白糖老抽适量
醋， 2克

做法步驟

糖醋銀鲳魚做法（一學就會快手菜）2

1、新鮮鲳魚洗淨瀝幹。配料準備好。

糖醋銀鲳魚做法（一學就會快手菜）3

2、起鍋燒油放花椒生姜大蒜大蔥，煸炒香味。

糖醋銀鲳魚做法（一學就會快手菜）4

3、把鲳魚放鍋裡小火煎一下。

糖醋銀鲳魚做法（一學就會快手菜）5

4、小心翻過，

糖醋銀鲳魚做法（一學就會快手菜）6

5、放料酒生抽耗油白糖一點點老抽。

糖醋銀鲳魚做法（一學就會快手菜）7

6、倒入水，沒過鲳魚。也可以放啤酒噢。

糖醋銀鲳魚做法（一學就會快手菜）8

7、大火燒開，不要蓋鍋蓋，放一點點白胡椒粉。然後再蓋鍋蓋。焖5分鐘。

糖醋銀鲳魚做法（一學就會快手菜）9

8、再大火收汁，先把鲳魚盛出，再放2克香醋。隻要一點點噢。吃魚時隻有醋的香味沒有醋的酸味。

糖醋銀鲳魚做法（一學就會快手菜）10

9、最後收好的汁澆在鲳魚上。完美。

小貼士

做海鮮第一要素是新鮮。等所有食材都入鍋後，不要蓋鍋蓋，大火燒開，可以很好的去魚腥味。等準備出鍋前再放一點點香醋，這個是我做魚時習慣。不過你也可以試試呀，也許你試了一次就會喜歡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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