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臘八蒜炒臘腸竅門

美食 更新时间:2024-07-24 03:23:28

臘八蒜炒臘腸竅門?主料:杏鮑菇2個、廣式臘腸3個2人份,我來為大家科普一下關于臘八蒜炒臘腸竅門?以下内容希望對你有幫助!

臘八蒜炒臘腸竅門(臘八蒜炒臘腸做法介紹)1

臘八蒜炒臘腸竅門

主料:杏鮑菇2個、廣式臘腸3個2人份。

輔料:臘八蒜5個、小蔥1個、生抽1勺、鹽少許、雞精少許。

杏鮑菇洗淨切片、切塊均可。

選用3小根廣式臘腸,甜味,切薄片。

自家臘八蒜,5瓣切薄片。

鍋中無水無油,大火煸炒杏鮑菇,待杏鮑菇炒軟後,撥到鍋中一側。在鍋的另一側倒入少許油,放入臘八蒜炒香,再将杏鮑菇一起混合翻炒,加入臘腸。

混合翻炒時,加入一勺生抽,改用小火翻炒,翻炒幾下再加入少許鹽,關火。最後放入小蔥,根據個人喜好添加适量雞精,翻炒均後即可出鍋。

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