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豬肝炒什麼

美食 更新时间:2024-12-16 08:39:55

  1、豬肝炒紫蘇葉。豬肝400克,切成菱形塊,淨水沖洗後淋幹,塗上姜汁與醬油混合佐料。

  2、另取生姜1個去皮,新鮮紫蘇葉4片一起切碎,打入雞蛋1個,再加入白芝麻50克,面粉适量,調成糊狀。

  3、然後把用醬油和姜汁腌過的豬肝放入,以急火爆炒至熟即可。

  4、炒豬肝,家常菜。豬肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物,貧血患者經常食用,不但開胃口,而且可補充各種營養素,尤其是鐵和蛋白質。

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