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牛肉丸做湯方法

美食更新时间:2024-12-16 08:46:50

　　1、生菜洗淨，瀝幹備用。

　　2、牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字。

　　3、蒜頭切細末，等一下做蒜頭油。

　　4、鍋内加水，煮沸。

　　5、水沸後倒入牛肉丸，加入适量鹽和少許料酒繼續煮。

　　6、将生菜撕小段，放在碗底。

　　7、将煮沸的牛肉丸和湯均勻淋到生菜上。

　　8、涼鍋涼油小火将蒜末慢慢煎出來香味。

　　9、倒入一勺煎好的蒜頭油。

　　10、美味的牛肉丸湯可以吃了。

　　11、牛肉丸湯是一道菜品，主要原料是牛裡脊肉、黃瓜片、雞蛋清，配料是豌豆苗葉、芝麻油、澱粉等，本菜品主要通過将食材倒入鍋中炖煮烹饪而成。

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