準備食材
所需食材
肉絲中加入生抽、花椒面、澱粉,攪拌均勻 腌10分鐘。這樣炒出來的肉絲特别軟嫩。
鍋入油,油熱放蔥絲、姜絲,炒出香味。
炒出香味的肉絲姜絲
倒入肉絲炒熟
炒熟的肉絲
倒入豇豆段,炒到變綠。
炒到變綠的豇豆
加入适量清水,适量鹹鹽 ,蓋上鍋蓋焖5分鐘。
焖5分鐘
開蓋收收水分
收去水分
出鍋
做好了
這樣做的家常豇豆炒肉絲,肉軟嫩,鮮香味美。
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