簡單的海帶排骨湯-tft每日頭條

簡單的海帶排骨湯

美食更新时间:2025-01-20 07:14:52

【海帶排骨湯】的做法，

夏季可以經常喝，

滋補不上火！

簡單的海帶排骨湯（家庭美食超鮮美的海帶排骨湯）1

海帶排骨湯

食材準備：

排骨、海帶、姜、料酒1勺、花椒1克

具體步驟：

1、準備海帶：先将海帶提前一天晚上用水泡發好，洗淨後放入熱水中，加1勺鹽，然後焯水2分鐘撈出，放一旁備用。

2、準備排骨：排骨剁小段放清水中，清洗掉碎渣，抓洗兩遍後，浸泡半個小時。時間到後，用手抓捏排骨，讓血水盡量都排出去。

3、排骨洗淨後，将排骨倒入鍋中，加入生姜片，加适量清水，開大火煮開，将浮沫撇掉，再繼續煮五分鐘撈出。

4、排骨放溫水中洗淨，鍋中加适量清水，大火煮開，将排骨倒入鍋中，大火煮開後煮十分鐘。

5、十分鐘後，将海帶倒入鍋中，加食鹽和少許白醋，大火煮開，調成中小火炖煮半個小時。

6、最後撒少許白胡椒粉，攪拌均勻，一鍋美味的海帶排骨湯就做好了，出鍋後撒點蔥花即可。

簡單的海帶排骨湯（家庭美食超鮮美的海帶排骨湯）2

小貼士：

買海帶時，最好買幹海帶，這樣的海帶營養流失少，還健康。

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