梭魚清蒸教程-tft每日頭條

梭魚清蒸教程

美食更新时间:2024-09-30 03:31:23

梭魚清蒸教程（好吃的清蒸梭魚）1

身處沿海城市，最應季的食材定當是海鮮啦~ 現如今常見的蔬菜幾乎四季都有，因為可以大棚種植呀。可是海鮮就不同啦，真是到什麼時候市面就會出現什麼，昨天看電視上說最近梭魚大量上市，今天立刻就跑去買啦，新鮮魚自然要清蒸喽~原汁原味，超級鮮美！梭魚富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，味道鮮美，特别是冬至前的鲻魚，魚體最為豐滿，腹背皆腴，特别肥美，常被作為賓館酒樓的海鮮佳肴。 1、有益心血管：豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。 2、保健：梭魚魚肉有養血、明目、通經、安胎、利産、止血、催乳等功能。 3、益智：梭魚魚肉含蛋白質，鈣，磷，鐵，維生素B1，卵磷脂，可增強記憶，思維和分析能力，延緩腦力衰退。 4、溫中補氣：梭魚魚肉質細嫩，有溫中益氣，暖胃，潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。魚肉脂肪含量低，供熱能低，有益氣養血，柔筋利骨等功能。

By 尖尖實驗室【豆果美食官方認證達人】

用料

梭魚 1條
蔥白 10克
姜片 10克
料酒 1湯匙
鹽适量
蒸魚豉油 1勺
味極鮮 1勺
食用油适量
香蔥 1根
小米椒 1個

做法步驟

梭魚清蒸教程（好吃的清蒸梭魚）2

1、處理清洗幹淨的梭魚一條

梭魚清蒸教程（好吃的清蒸梭魚）3

2、将魚從背部切開，魚骨也要切斷，切好均勻的抹上鹽和料酒備用

梭魚清蒸教程（好吃的清蒸梭魚）4

3、取一個盤子，把姜片和蔥白鋪在盤底

梭魚清蒸教程（好吃的清蒸梭魚）5

4、将魚碼入盤中，靜置20分鐘。

梭魚清蒸教程（好吃的清蒸梭魚）6

5、腌制好的魚，放入燒開水的蒸鍋，大火蒸8分鐘左右。

梭魚清蒸教程（好吃的清蒸梭魚）7

6、蒸好取出，倒入蒸魚豉油、味極鮮；撒上蔥花，擺上小米椒裝飾

梭魚清蒸教程（好吃的清蒸梭魚）8

7、鍋中燒熱2湯匙食用油，次拉淋在魚上就可以啦~

梭魚清蒸教程（好吃的清蒸梭魚）9

8、成品

梭魚清蒸教程（好吃的清蒸梭魚）10

9、成品

小貼士

小米椒也可以用枸杞代替

梭魚的營養功效

加速血液循環

改善心血管疾病

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