柏餐廳
地址:正弘城8樓
@Tina廚房日記:以前去過熙地港那邊的店吃過,味道很贊,從裝修到餐品都很用心,可以看得出老闆是個很有品味的人。二店開在正弘城8樓,裝修風格簡約有逼格,菜品也做了升級,顔值擔當。
「美式怪味牛肉餅」自制的牛肉餅微辣,外面炸制酥脆,但感覺牛肉占的比例略小,如果增大比例,口感會更好,搭配的沙拉醬很match
「貝蓉竹笙扒蘆筍」服務員介紹說是熬制的雞湯煨煮的,蘆筍烹饪的時間恰到好處,很爽脆,湯汁很鮮。
「混合生菜山葵沙丹蝦沙拉」蝦仁大而飽滿,生菜新鮮爽口,調料汁很清爽。
「三文魚墨魚面」名字記不住了,店員推薦的一道主食,不得不說這個醬太贊了,超級喜歡,綠色的扁面條煮制的剛剛好,是喜歡的硬度,三文魚略有點老,索性把三文魚搗碎和醬汁、面條拌在一起,油脂充分包裹在三文魚肉上,反而口感好了很多,整體還是很贊的。
喜歡店内的環境,喜歡整體的風格,喜歡店内的餐具,店員都很帥氣,服務也很好,還會再來,準備把菜品吃個遍!
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