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炖排骨怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-04 14:04:27

炖排骨怎麼做好吃?蔥切成段，姜切成片鍋裡加水燒開，放入排骨焯一下，去掉排骨裡的血液和殘渣，我來為大家科普一下關于炖排骨怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

炖排骨怎麼做好吃

蔥切成段，姜切成片。

鍋裡加水燒開，放入排骨焯一下，去掉排骨裡的血液和殘渣。

砂鍋裡加入清水燒開，放入焯好的排骨，放入蔥姜蒜，八角和辣椒。

等砂鍋裡的水重新燒開後，用勺子把表面的浮沫去掉。

蓋上蓋子，改小火慢炖一小時左右。

一小時後，掀開蓋子，放入食鹽，再蓋上蓋子，小火慢炖半小時即可。

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