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素菜怎麼炒才好吃又簡單

美食更新时间:2025-01-29 14:02:18

素菜怎麼炒才好吃又簡單（最詳細的素菜雜炒的做法）1

By 毛豆爹地

用料

紫甘藍半個
圓蔥半個
白菜心一小個
粉條一小把
蘑菇一包
熟牛肉幾片
花椒适量粒
火鍋丸子少量
蒜 3瓣

做法步驟

素菜怎麼炒才好吃又簡單（最詳細的素菜雜炒的做法）2

1、圓椒一個切段

素菜怎麼炒才好吃又簡單（最詳細的素菜雜炒的做法）3

2、雞蛋4個，撒少許白胡椒粉鹽清水攪拌

素菜怎麼炒才好吃又簡單（最詳細的素菜雜炒的做法）4

3、鍋内少許油，先把雞蛋拿筷子滑炒打散盛出備用

素菜怎麼炒才好吃又簡單（最詳細的素菜雜炒的做法）5

4、鍋内少許油，放入幹辣椒姜末蔥花紅蘿蔔片

素菜怎麼炒才好吃又簡單（最詳細的素菜雜炒的做法）6

5、翻炒1分鐘放入圓椒木耳再翻炒1分鐘。倒入少許生抽蚝油白胡椒粉

素菜怎麼炒才好吃又簡單（最詳細的素菜雜炒的做法）7

6、倒入雞蛋，繼續翻炒30秒出鍋

素菜怎麼炒才好吃又簡單（最詳細的素菜雜炒的做法）8

7、出鍋啦

紫甘藍的營養功效

1.抗衰老

紫甘藍還含有花青素，花青素雖然不是人體必需的營養素但确是最常見的抗氧化物質之一，對于預防衰老和相關的疾病很有幫助。紫甘藍還含有豐富的維生素c，維生素c更是最主要的抗氧化物質。

2.維護皮膚健康

紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對于維護皮膚健康十分有益。

3.減肥

其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機體對脂肪的燃燒，從而對于減肥大有裨益。

4.預防感冒

能夠減輕關節疼痛症狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關節炎患者最好經常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季節感冒的高發季節，也應當經常吃甘藍菜。

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