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新鮮草魚怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-31 08:23:23

新鮮草魚怎麼做好吃?新鮮草魚一條重約1千克左右，蔥段，姜絲，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，鹽，醬油，澱粉，菜籽油，下面我們就來說一說關于新鮮草魚怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

新鮮草魚怎麼做好吃

新鮮草魚一條重約1千克左右，蔥段，姜絲，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，鹽，醬油，澱粉，菜籽油。

将草魚洗幹淨後切成大約三厘米左右的轱辘狀，放一個幹淨的盆内備用。

将用料的東西全部放入，用量依據個人口味适量，然後蓋上蓋子腌制5小時左右。

取出盆子内的姜絲和蔥段，放入一幹淨的小碗備用。

鍋内放入适量的菜籽油，燒至八成熱時，将裹好澱粉的魚塊依次放入鍋内，炸至兩邊金黃色時，取一幹淨的盤子裝入備用。

用鍋裡的餘油将剛才小碗内的姜絲和蔥段放入煸至經黃色時，倒入适量的開水，再依次放入魚塊，當湯汁收至快幹時關火，出鍋裝盤即可。

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