食材清單
臘肉片 150g
、 竹筍片 500g 、 醬油 一勺 、生抽 二勺 、 鹽 少許
烹饪步驟
備注:臘肉是一種腌制的肉類制品,主要是指肉經過腌制和烘烤之後形成的一種加工品。它的防腐能力很強,保存時間也較長,但是其有特有的風味,所以和鹹肉有一定的區别。一般每到冬臘月,家家戶戶都會挑選一些或肥或瘦的肉來腌制,這樣可以在年夜飯的時候食用,也因此叫做臘肉。
作用:
消食;開胃;祛寒;補血;保護視力;強壯骨骼
功效說明
1.可以消食、開胃、祛寒。
2.有改善貧血的作用,可以有效的補血、改善起色。
3.臘肉中含有豐富的維生素A,可以保護視力,保護皮膚、骨骼、毛發的健康生長。
4.臘肉裡含有較多的鈣、磷,可以強壯骨骼、預防佝偻病。
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