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鮑魚炒牛肉怎麼炒

美食更新时间:2024-08-05 01:21:04

鮑魚炒牛肉怎麼炒?牛肉洗淨，蔥姜切片，蒜拍開，鮑魚刷洗幹淨，在背部切花刀，下面我們就來聊聊關于鮑魚炒牛肉怎麼炒?接下來我們就一起去了解一下吧!

鮑魚炒牛肉怎麼炒

牛肉洗淨，蔥姜切片，蒜拍開，鮑魚刷洗幹淨，在背部切花刀。

炒鍋放少量油，燒熱，倒入牛肉和鮑魚，翻炒變色，加入蔥姜蒜。

放料酒，老抽，生抽，鹽，白糖。

倒入與肉持平的開水，燒開後倒入高壓鍋，蓋蓋，上汽後小火30分鐘關火。

高壓鍋放汽後開蓋，大火收汁，汁收好後放一小勺蚝油，完成。

裝盤，鮑魚殼裝飾盤邊。

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