面筋湯怎麼做好吃法?把原料準備好,面粉,雞蛋,西紅柿,青菜等,我來為大家講解一下關于面筋湯怎麼做好吃法?跟着小編一起來看一看吧!
把原料準備好,面粉,雞蛋,西紅柿,青菜等。
和面:加入适量的面粉和水進行和面,面一定很稀。
醒面:和好的面要放置一會,大約20分鐘,和好面以後要用力攪拌一會,這樣面筋會更多,醒好的面要能夠用筷了挑起來,現在開始洗面筋,在水中來回不斷的洗你剛醒好的面,就這樣面筋一會就出來了,把洗好的面筋放在清水裡,洗過面筋的面水也不能倒掉,過一會要用的。
開始燒火,鍋裡加入适量的色拉油,依次加入蔥花,西紅柿,等炒好了以後适量的清水。
等水燒開了以後,象這種方式把面筋加入鍋中,并且要不斷攪拌。讓面筋成小塊在鍋中,等面筋全部加完以後,加入剛才洗面筋的面水這樣會使湯汁更加濃一些,準備兩個雞蛋,一些青菜,加入鍋中,等燒開以後,再向鍋裡加入适量的香辛料,食鹽。
味道鮮美的面筋湯就做好了,快嘗一嘗吧。
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