家常蒸淋茄子的家常做法?原料準備:茄子适量,蔥蒜适量,青紅椒适量,鹽适量,生抽适量,米醋适量,糖少許,花椒油适量,香油适量,雞精适量,辣椒油适量,下面我們就來說一說關于家常蒸淋茄子的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料準備:茄子适量,蔥蒜适量,青紅椒适量,鹽适量,生抽适量,米醋适量,糖少許,花椒油适量,香油适量,雞精适量,辣椒油适量。
将茄子切條放到蒸鍋中蒸熟,将大蒜切末,蔥切蔥花,青紅椒切末備用。
燒開花生油,澆到盛幹紅辣椒的碗中,碗中倒入生抽、米醋、香油、雞精、少許鹽和糖以及花椒油調汁。
倒入晾好的辣椒油,将切末的材料倒入醬汁碗中,攪拌均勻。
淋到蒸好的茄子上即可,可以放适量制辣椒油的幹椒絲
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