用簡單的食材燒出不一樣的美味，是最生活最好的鼓勵！每天都是忙忙碌碌的，在學習和工作間，在上學和上班間，一道簡單的快手菜頓時都能讓人精神為之一振！
今天要說的紫菜，紫菜的味道極為的鮮美，深受人們喜愛。紫菜的蛋白質含量其實挺多的，但是少量的紫菜并不能完全滿足人體的需求，它含有的碳水化合物也較少。所以，燒紫菜湯的時候可以配合含有豐富蛋白質的雞蛋。紫菜營養豐富，既可以作為食材，也是一味藥材。在中醫看來紫菜性味甘、寒，具有化痰止咳、清熱利尿的作用。
西紅柿紫菜湯
1、先将西紅柿去皮切塊，放入鍋中爆炒出汁。看到西紅柿炒出汁後用湯碗裝點熱水倒入，燒開。
2、燒開湯汁的過程中準備好紫菜，将紫菜一一扯開。鍋裡面湯汁煮開了放入紫菜，繼續煮一會。
3、加入一個百搭食材的雞蛋：打開一個雞蛋，将它攪均勻。趁着鍋裡面湯煮開的時候将蛋液倒進去。再次将西紅柿紫菜雞蛋湯煮開。
4、關火，放入一點鹽調味。油不用放了，炒西紅柿的時候已經有油了。裝湯碗，撒入一點香蔥。
這道湯湯濃、味美，簡單又快手！趕緊學起來吧！
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