我們老家叫米面,外面好像叫米線或者米粉,不知道大家怎麼吃是不是炒着吃,今天做一個不一樣的,我們直接涼拌着吃,下面是步驟
輔料裡為辣油汁的料,将所有的食材準備好
買回來的米面用清水快速沖洗下,瀝幹水
将辣椒粉、鹽、雞精拌勻哦
植物油燒開後藕,沖入辣椒粉中,并迅速攪拌均勻哦
燒開半鍋水,将米面放進去氽燙至微微變軟即嗯
取出,迅速放入冰水中浸泡,這樣面更勁道
浸泡好的米面控幹水,放入容器,辣油汁放在裡面,一點辣椒汁紅豔豔的
拌均勻即可,撒上蔥花和少許芝麻就可以上桌了開動了。
成品長這樣哦,紅紅綠綠的顔色分明,看着就留口水,而且還簡單易做,趕快動手試試。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!