1、竹筍洗淨,備用,豬肉洗淨切絲,用适量食鹽、香油、生抽、澱粉、料酒抓勻,腌制片刻,鍋置火上,倒入适量植物油燒熱。
2、放入幹辣椒小火煸香,倒入肉絲,迅速翻炒至豬肉顔色變成透明,放入筍,翻炒均勻,調入食鹽繼續翻炒。
3、食材都炒熟後,調入雞精,翻炒均勻,關火,起鍋,上桌。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!