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鮮百合炒雞蛋的配方

美食更新时间:2025-01-25 15:50:46

鮮百合炒雞蛋的配方（春日時令美味嘗鮮）1

很少用百合做菜，粥，甜湯什麼的要簡單得多。還是用它來做點菜吧，否則好像有些對不起這鮮百合。最簡單最容易的，好像就是炒雞蛋。雞蛋似乎是個萬能搭，可以炒一切。百合鮮嫩，極易成熟，雞蛋炒好後下鍋，随意翻炒兩下，潤白的百合瓣就成了半透明狀。來點兒小蔥花，點綴一點點綠，看起來更好看一些。全是雞蛋香。

By 食a色

用料

鮮百合 1個
雞蛋 1個
蔥 1根
鹽少許
料酒少許

做法步驟

鮮百合炒雞蛋的配方（春日時令美味嘗鮮）2

1、用料：雞蛋1個，鮮百合1個，鹽少許，蔥1根，料酒少許

鮮百合炒雞蛋的配方（春日時令美味嘗鮮）3

2、百合掰成瓣，洗淨，備用。

鮮百合炒雞蛋的配方（春日時令美味嘗鮮）4

3、蔥洗淨切蔥花，備用。

鮮百合炒雞蛋的配方（春日時令美味嘗鮮）5

4、雞蛋磕入碗中，加鹽打散。

鮮百合炒雞蛋的配方（春日時令美味嘗鮮）6

5、加入少許料酒。

鮮百合炒雞蛋的配方（春日時令美味嘗鮮）7

6、攪拌均勻。

鮮百合炒雞蛋的配方（春日時令美味嘗鮮）8

7、鍋中倒油，燒熱，

鮮百合炒雞蛋的配方（春日時令美味嘗鮮）9

8、倒入雞蛋，煎數。

鮮百合炒雞蛋的配方（春日時令美味嘗鮮）10

9、劃拉成塊狀，

鮮百合炒雞蛋的配方（春日時令美味嘗鮮）11

10、加入百合，翻炒兩下，

鮮百合炒雞蛋的配方（春日時令美味嘗鮮）12

11、加入蔥花，少許鹽，翻炒均勻，熄火。

鮮百合炒雞蛋的配方（春日時令美味嘗鮮）13

12、盛出，趁熱食用。

小貼士

蛋液中加入少許料酒可以讓雞蛋更松軟。鹽也可以在翻炒時加入。百合易熟，翻炒幾下即可。

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