菜花和番茄怎麼炒-tft每日頭條

菜花和番茄怎麼炒

美食更新时间:2024-06-27 02:56:06

西紅柿和菜花是我們日常生活中常見的兩個蔬菜，當西紅柿遇到菜花時是怎麼的美味呢，一紅一白的搭配，秀色可餐，營養健康又美味。今天小董給大家分享一下西紅柿炒菜花的做法，下面一起跟着小董看下吧。

菜花和番茄怎麼炒（1個菜花2個西紅柿）1

主要食材：菜花1顆，西紅柿2個

配料：鹽，蔥，番茄醬，半勺糖，鹽

具體步驟：

菜花和番茄怎麼炒（1個菜花2個西紅柿）2

1、菜花掰成小朵，然後放入清水中加少量的鹽泡一會兒

菜花和番茄怎麼炒（1個菜花2個西紅柿）3

2、西紅柿劃十字，放入碗中用開水燙一下，西紅柿剝皮後切成塊，蔥切成蔥花

菜花和番茄怎麼炒（1個菜花2個西紅柿）4

3、鍋中燒水，水開後倒入花菜，再倒幾滴油焯水一分鐘，然後撈出控水

菜花和番茄怎麼炒（1個菜花2個西紅柿）5

4、鍋中倒入油放入蔥花，炒香放入西紅柿，炒出湯汁後倒入菜花

5、放一點番茄醬，放入半勺糖，一勺鹽，再翻炒幾下，就可以裝盤出鍋了

好了，這樣一道簡單又美味的家常西紅柿炒菜花就做好了。

菜花和番茄怎麼炒（1個菜花2個西紅柿）6

【小貼士】

1、西紅柿一定要劃十字，用開水燙一下，剝掉皮，這樣口感更好，不會因為西紅柿沒有剝皮影響口感。

2、菜花焯水1分鐘左右即可，時間太長就容易煮熟，沒有菜花原來的口感，焯水1分鐘保持了菜花的脆爽，做出來更爽口。

上面介紹的這些就是小董做西紅柿炒菜花時使用的方法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區留言讨論。

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