橘子被稱為“秋冬的小太陽”，不僅攜帶方便，口感酸甜深受人們喜愛，但很多人對橘子都很顧忌，認為吃多了肯定會“上火”，事實又是什麼？那吃橙子到底是上火還是去火？
多吃橘子“上火”？
這也是人們錯誤的觀念，目前醫學上并沒有對上火的定義，隻是人們在感受到口舌幹燥、咽喉發炎、大便幹結、消化不良、腹瀉、惡心等，誤認為這些不适是因為上火。
如果要說真正引起這些不适的元兇，那麼肯定是橘子中的糖。從中國營養成分表中可以看出，不同品種橘子中的含糖量，通常是在9%~10%左右，特别是砂糖橘糖分含量還要更高。
因橘子比較迷你，吃起來隻需要剝皮等，在不小心吃多的情況下，一方面會導緻喉嚨處細胞出現脫水，讓嗓子發幹。另一方面，對于糖尿病患者一次性多吃，還可能會在一定程度誘發長痘痘的情況。
所以，綜合考慮，吃橘子還需注意含量，根據我國居民膳食指南，每日吃水果的量在半斤，那麼每天吃1~2個橘子即可。
吃橙子到底是上火還是去火？
橙子、橘子都屬于柑橘類水果，也就是說從本質上來看，橘子、橙子營養價值都差不多。從每百克橙子含糖量來看，能夠達到11%左右。其他營養物質，熱量為48千卡、蛋白質0.8g、維生素A12微克、維生素C33mg、胡蘿蔔素160微克，33mg維生素C。
在相關研究上發現，如果一個人血液中維生素C含量低于正常人水平，那麼還有可能會影響機體中脂肪的代謝，對穩定BMI指數不利。在國外一項研究上發現，适量吃富含維生素C的食物，對前期預防感冒具有一定的積極作用。
至于吃橙子上火，還需看大家每天吃橙子的量，以及食用的方式。據《綱目拾遺》中記載：“橙餅消頑痰、降氣和中、開胃、健脾，能解魚蟹毒、醒酒”，其中的橙絡，白色的絲狀物質具有一定的去火功效，但還需要幾類人注意。
近期口腔有炎症的人群：如口角炎、口腔潰瘍，因橙子和橘子含糖量相當，多吃容易升高喉嚨處的滲透壓，對病情不利。
血糖高的人群：在柑橘類這個大家族，建議血糖高的人群吃柚子、蘆柑等含糖量低的水果，如冰糖橙、蜜桔這類都應該少吃，避免影響血糖水平。
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