什錦蝦仁半成品怎麼炒-tft每日頭條

什錦蝦仁半成品怎麼炒

美食更新时间:2024-06-29 21:35:28

不知不覺，已經進入了夏天，印象裡今年的夏天來的比以往都早，天氣炎熱，食欲也會變的差，做為家庭煮婦，最頭疼的事莫過于下廚做飯了，開火一折騰很快就滿身大汗，每天做啥菜還真是個愁事。但是天熱也要好好吃飯，不然長期下去身體會缺乏營養，對身體健康不利。古人雲“朝朝鹽水，暮暮蜜糖”，意思是晚上應該多吃一些清淡，易消化的食物。

什錦蝦仁半成品怎麼炒（夏日經典青花炒蝦仁）1

今天給大家分享一道适合天熱晚餐多吃的菜，青花炒蝦仁。青花指的是黃瓜，營養豐富，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效，主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷，還有減肥的功效。蝦營養豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是好的食物，青花炒蝦仁清淡爽口，易于消化，加上黃瓜清新的顔色，在這個炎熱的夏天給人帶來一種視覺的清涼感，讓人胃口大開，一起來看看具體的做法吧。

什錦蝦仁半成品怎麼炒（夏日經典青花炒蝦仁）2

食材：黃瓜、大蝦、黑胡椒粉、鹽、料酒、橄榄油、小蔥、老抽

1：将新鮮大蝦用流水清洗幹淨，去掉外皮，挑掉蝦線，控幹水分。（如果嫌麻煩，可直接超市買蝦仁）

什錦蝦仁半成品怎麼炒（夏日經典青花炒蝦仁）3

2：将蝦仁放入盤中，加半勺黑胡椒粉、一勺鹽、适量料酒，用手抓勻，腌制十分鐘。

什錦蝦仁半成品怎麼炒（夏日經典青花炒蝦仁）4

3：将黃瓜放入淡鹽水中浸泡10分鐘，撈出清洗幹淨，切成片備用，小蔥切蔥段。

什錦蝦仁半成品怎麼炒（夏日經典青花炒蝦仁）5

4：起鍋熱油，油熱放入蔥段，炒出香味後，加入處理好的蝦仁，快速翻炒至蝦肉變至白中泛紅。

什錦蝦仁半成品怎麼炒（夏日經典青花炒蝦仁）6

5：蝦仁變的白中泛紅時，放入切好的黃瓜，加少許食鹽提味，少許白糖提鮮，适量老抽上色，翻炒均勻後，即可裝盤出鍋。

什錦蝦仁半成品怎麼炒（夏日經典青花炒蝦仁）7

清淡爽口，易于消化的青花炒蝦仁就做好了，營養美味又低脂低熱，多吃幾口也沒負擔，隻需簡單幾步，清爽脆嫩不上火，營養更美味，夏天就适合吃這種清淡的菜，喜歡的朋友也來試試吧。

家有孩童名曰小蟲，取名蟲媽的美食日記。以上就是蟲媽今天的分享，如果有什麼不同的看法，歡迎在評論區留言分享哦！如果你喜歡請記得點贊哦，您的分享、留言、轉發、收藏，是對蟲媽最大的幫助與鼓勵，謝謝大家！

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