tft每日頭條

 > 美食

 > 怎樣蒸出又滑又嫩的雞蛋羹

怎樣蒸出又滑又嫩的雞蛋羹

美食 更新时间:2024-06-29 19:39:21

怎樣蒸出又滑又嫩的雞蛋羹?香嫩無比肉沫蒸蛋,一上桌就光盤 大人孩子都愛吃,十分鐘搞定!,我來為大家科普一下關于怎樣蒸出又滑又嫩的雞蛋羹?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

怎樣蒸出又滑又嫩的雞蛋羹(香嫩無比肉沫蒸蛋)1

怎樣蒸出又滑又嫩的雞蛋羹

香嫩無比肉沫蒸蛋,一上桌就光盤 大人孩子都愛吃,十分鐘搞定!

教大家一道老少皆宜的肉沫蒸蛋!蒸出來的蛋羹嫩滑的像布丁,肉末鮮香無比

食材:雞蛋3個、鹽1小匙、溫水雞蛋的兩倍(約300ml )

蔥花、豬肉150克、生抽1勺、蚝油1勺、白糖半匙、澱粉1勺(兌小半碗清水)

豬肉選擇三分肥七分瘦的,放入絞肉機絞碎,小寶寶吃可以絞碎一點

做法:1:雞蛋打入碗中,加入一丢丢鹽打散,加入雞蛋兩倍的溫水攪拌均勻,過濾掉氣泡,蓋.上保鮮膜或者蓋個盤子,鍋裡水燒開,放入大火蒸十分鐘

2:鍋裡倒油燒熱,倒入肉末炒至變色,加入蔥頭炒香,再加入一勺生抽、一勺蚝油、半匙白糖翻炒均勻,玉米澱粉加半碗水調勻,倒入肉末中勾芡,炒至濃稠

3:把炒好的肉末放入水蒸蛋,就可以啦!

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved