梭魚怎麼做好吃帶圖?準備用料梭魚、毛豆腐、花生油、食鹽、醋、蔥、姜、蒜、花椒、料酒、白酒,今天小編就來說說關于梭魚怎麼做好吃帶圖?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備用料。梭魚、毛豆腐、花生油、食鹽、醋、蔥、姜、蒜、花椒、料酒、白酒。
梭魚去鱗,内髒,洗淨。
斬段,放入碗中加蔥姜,料酒腌制20分鐘。
豆腐切片,熱鍋下油,先放入花椒粒小火煸香。
再放入梭魚兩面煎一下。
再加入蔥姜蒜,水,鹽中火煮開。
分别加入白酒,醋,放入豆腐。
蓋蓋小火炖20分鐘出鍋即可。
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