天津又稱“津門”，自古以漕運起家，後因影響力越來越大，逐漸成為軍事重鎮。

現如今的天津，雖然在經濟方面與一線城市還存在一定差距，但在“宜居”、“舒适”等層次上的塑造，已然讓很多年輕人愛上了這裡。

再加上這裡的美食也是豐富多彩，具有特色滋味，引得無數人的喜愛和推崇。

接下來我就給大家介紹幾道天津最美味的特色小吃，讓大家好好欣賞一下。

1：楊村糕幹

來到天津，如果你想品嘗當地最正宗的糕點小吃，楊村糕幹不要錯過。

雖然它讀起來有點“拗口”，但作為一款在明朝永曆年間就已經風靡的美食，它在風味口感上已然把大米糕點的口感推升到了一定極緻。

其實這款甜品小吃的前身是雲片糕，因為融合了果味餡料的緣故，所以在制作工藝上就顯得更為要求嚴格。因此做出來的點心才會如此美味。

常态的楊村糕幹需要經過浸泡，碾壓，發酵，成型，加熱等前後14道工序加工而成，風味上甜糯不粘牙，綿軟且筋道，是一款老少皆宜的美味。

2：狗不理包子

作為包子界的“香奈兒”，狗不理包子盛名在外。

它不僅是天津三絕之首，而且還同時榮獲了十大地域名小吃，金牌旅遊小吃的稱号。著名而又美味，全國很多人都聽到過它的名号。

風味，口感，款式，即便是放在全國，它也是出類拔萃的存在。雖然現在的狗不理包子已經進入産業化，但對于品質要求卻絲毫不減。

就拿其中捏包子褶皺的環節來說，狗不理包子的褶皺絕對不會少于15褶，加上現在狗不理包子共分六大類，98個品種的風味餡料，美味而又豐富，總有一款适合你。

3：煎餅果子

早餐是一個城市文化體現最具張力的存在。人們早餐吃什麼，可以映射出一個城市的人文體系。就拿這款煎餅果子來說，很多人對于這款美食應該并不陌生。

以綠豆餅皮搭配油條、面醬、香菜、香蔥，隻需短短三五分鐘，就能讓你感受到一座城市的簡單的風味。

雖然有可能煎餅果子過于樸素，但當地人習慣把多種天津小吃融合品嘗，這種納萬物優點于一身的的早餐氛圍，也能看出天津人的質樸不凡。僅是從一頓小小的早餐中，你就能感受到獨屬于天津的魅力所在。

4：鍋巴菜

鍋巴菜的烹饪主料其實和煎餅果子差不多。

這裡的百姓把綠豆和小米水磨成漿，然後像煎餅果子一樣攤成餅狀，切成柳葉長條，之後放在一個大碗中，鋪上辣醬、芝麻醬、香幹等多種食材，隻需簡單拌一拌，就能品味到這款鍋巴菜的鮮辣風味。美味而又新鮮，怪不得天津的老一輩人都喜歡呢。

5：天津麻花

天津的麻花可大可小，但在酥甜方面，它可是絲毫不打折扣。

很多人都感覺麻花是一款油炸食品，吃起來會不會太過甜膩，而後就對這種特色美食有點遲疑，不知道如何下口。

其實你完全不需要考慮這個問題，因為天津麻花的制作工藝傳承古法，需要經過熬糖、制餡、和面、劈條、成型、炸制等前後12道工序，而且在制作過程之中，當地百姓還會把一些桃仁，桂花，芝麻等食材融合其中。

成品即便放在家裡數周，依舊能保持酥軟不變質，喜歡的朋友可不要錯過哦。

介紹了這麼多關于天津的名小吃，你是不是也有點嘴饞了呢？如果您喜歡我的文章就趕快關注我吧，我們明天不見不散。

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