作者:藍天白雲NZ
用料
鹵好的牛肉 500克
生抽 一大匙
蚝油 一小匙
米糠油 一大匙
大蔥 半根
姜 兩片
雞湯 半小碗
鹽 少許
做法步驟
1、鹵好的牛肉切一塊備用。
2、然後再切三毫米厚的薄片備用
3、将切好的牛肉擺入盤中
4、将蔥和姜切絲備用
5、鍋裡放一大匙底油,将蔥和姜炒香。
6、然後把切好的牛肉條,放入鍋裡,再把準備好的生抽,老抽,蚝油和雞湯放入鍋内大火熬開,轉小火後翻一面,待湯汁快要濃稠時,給一點水澱粉讓湯汁濃稠,加一點香油就OK了
7、起鍋出勺慢慢擺放預先準備好的盤子裡,就可以開吃了。
8、看一下成品圖,是不是很有食欲啊!
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