好吃的黴豆腐推薦-tft每日頭條

好吃的黴豆腐推薦

美食更新时间:2025-01-04 16:15:10

幾千年的中國飲食曆史中

各種豆子為了博大精深的中華美食

舍身奉獻

被磨粉、打漿、壓豆腐

甚至長毛了、發酸了、變臭了

也依然赢得了廣大食客的喜愛

好吃的黴豆腐推薦（時光深處的佳肴）1

你所誤解的豆腐乳

有人說讓食物變得好吃

有兩個秘訣：一個是饑餓，一個是寒冷

十二月來啦！！

在貴州有一種芳香濃郁的特殊風味

↓↓↓

豆腐乳

豆腐乳又稱腐乳

因其口感好、營養高而受人喜愛

聞起來有股臭，吃起來卻特别的香

簡直美哉！

好吃的黴豆腐推薦（時光深處的佳肴）2

對于這種發酵腌制品

有的人認為吃腐乳✘✘✘不健康

怕它含有大量黴菌，有害健康

NO！NO！NO！

事實上，腐乳還真是被冤枉了很多年

其實

豆腐乳既美味又營養

好吃的黴豆腐推薦（時光深處的佳肴）3

你所不知道的豆腐乳

豆腐乳

是由豆腐經過特定黴菌發酵後

再用鹽和各式香料腌制而成的發酵豆制品

更是被外國人稱之為“中國奶酪”

好吃的黴豆腐推薦（時光深處的佳肴）4

在制作都腐乳的過程中

其原材料大豆的營養幾乎沒有任何損失

在制作中反而産生了多種具有

美味和香味的醇、酯、有機酸與氨基酸

豆腐乳所含的有益食用菌

不會傷害人體健康

正确食用對身體還益處不少

好吃的黴豆腐推薦（時光深處的佳肴）5

寒冬氣溫一般在10℃以下

此時制作豆腐乳在低溫下自然發酵

品質最好

另外，制作豆腐乳的飲水水源

來自于自然清冽的山泉水

水質好

用山泉水浸泡過的黃豆

再用石磨粉碎制成豆腐

味道更好

好吃的黴豆腐推薦（時光深處的佳肴）6

好的豆腐乳

赢在氣候和水質！！

好在口味與氣質！！

好吃的黴豆腐推薦（時光深處的佳肴）7

隻有經曆過時間的發酵形成的毛豆腐

才是制作成豆腐乳的關鍵

中國人的老祖宗，用一些壇壇罐罐

加上敏銳的直覺

打造了一個食物的新世界

總之，豆腐乳比奶酪更健康

比大豆更有營養

好吃的黴豆腐推薦（時光深處的佳肴）8

從罐子裡夾一塊黴豆腐放在飯面上

扒一大口含嘴裡

黴豆腐的香辣和新鮮的飯香

是一種最完美的結合

辣、鮮、鹹

味蕾瞬間被喚醒，精神一振，胃口大開

汁液交融

不知不覺，幾碗米飯很快就下肚了…...

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食簡單的蝦仁炒飯怎麼做
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。在日常生活中，喜歡吃米飯的朋友應該有很多，如果平時煮飯的時候煮多了怎麼辦？直接扔掉感覺浪費，其實做成炒飯，味道會更香。今天就給大家分享一道蝦仁炒飯的家常做法，喜歡... 2023-01-04
美食戛納灣遊輪美食
Midland米德蘭的壁畫和trumpeterswan小号手天鵝塑像是小鎮的特色，距離米德蘭小鎮不遠之處佩内塔吉申penetanguishene也有可遊之處。DiscoveryHarbour探索港被稱為“休倫湖上的皇家海軍基地”曆史悠久.它... 2023-03-02
美食口味辣炒花甲怎麼做
聽說你的胃口不佳，那就來點酸酸辣辣的開開胃吧，花甲具有極高的營養，适合男女老少多吃，趕緊做起來吧！花甲肉營養成分十分豐富，每100克花甲肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，此外在甲殼... 2023-02-15
美食馬來西亞美食探索之旅
衆所周知，馬來西亞是一個有着悠久的美食曆史和燦爛的美食文化，它的美食可以說是散布在各個地方，其中以它的首都吉隆坡最為出名，彙聚着大馬各個地方最具特色的美食，不管是中國菜、西方菜、印度菜還是東南亞菜，在這裡的街頭巷尾都可以吃得到。今天小編特地... 2022-12-07
美食尖椒豆腐皮家常的做法
老一輩人常說“夏吃豆，長點肉”，因為在很久以前經濟條件不好，夏季種的菜又不易生長。沒菜吃怎麼辦，拿出家裡儲存的黃豆等發豆芽、做豆腐、做豆幹等來緩解燃眉之急。老人們為了哄孩子多吃點，會告知他們吃了長肉，長得壯壯的，也就有了“夏吃豆，賽過肉”的... 2023-03-05
美食簡單酸豆角怎麼弄才好吃
說到酸豆角，相信大家都并不陌生了，可能也經常吃，酸豆角是用長豇豆經過特殊的方法發酵變酸而成的，酸豆角口感酸爽，非常的開胃下飯！那麼現成的酸豆角要怎麼吃才會更好吃呢，這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享酸豆角的幾種特色吃法，喜歡吃酸豆角... 2023-01-21
美食家常木須肉
家常木須肉?豬瘦肉150克，雞蛋150克，幹木耳5克，黃瓜50克，鹽5克，醬油3克，料酒5克，油80克，香油少許，我來為大家科普一下關于家常木須肉?以下内容希望對你有幫助!家常木須肉豬瘦肉150克，雞蛋150克，幹木耳5克，黃瓜50克，鹽5... 2022-06-07
美食鐵闆牛肉怎麼做不老
首先跟你們介紹牛肉的營養價值：1、牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是補益佳品。2、牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化... 2023-02-23
美食客家人做菜最正宗的做法
說起客家人做菜提香的“最佳伴侶”許多人都會想起芫荽、金不換之類耳熟能詳的佐料沒錯，這些都是常見的好料但除此之外還有一種别具風味的佐料多數人不知那就是梅州大埔人稱“絕密調味料”的“粉塵”相信不少人有疑問這是啥？？？别急，小師傅給大家科普下“粉... 2023-04-02
美食用什麼蒸紅薯最好吃
大家好，我是小主管，點擊右上方“關注”，每天和你分享有趣又實用的生活小妙招，減輕生活中的小煩惱。蒸紅薯看似是一個簡單的家務活，但是不同的人蒸出來的紅薯口感相差非常大，有些人蒸出來的紅薯皮爛味寡，吃了一次再也不想吃第二次，但是有的人蒸紅薯卻非... 2022-12-20
美食肉夾馍是哪個地方傳統美食
小時候，家家戶戶的廚房裡，都供有竈君。通常，在鍋台附近的牆壁上，貼張竈王爺竈王奶的合影。我經常盯着望，果然是神仙，天庭飽滿，地閣方圓。再仔細看，他們的眉眼鼻，竟生得一模一樣，問母親是什麼原因，她總搪塞過去。圖上還印有字，“二十三日去，初一五... 2022-12-19
美食怎麼做家常豆腐教程
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，春節宴上好菜不斷。家常豆腐是簡單美味的家常菜，以豆腐為主要食材，配上青瓜，木耳，蔥蒜（也可以配肉末，蒜苗等）制作而成的一道美食。這道菜簡單實用，營養豐富，春節期間吃膩了大魚大肉，不如... 2023-01-22
美食芋頭最簡單最好吃的做法
導語：冬天多吃芋頭，分享一種最好吃的做法，軟糯鮮香，做一大鍋不夠吃冬天一到，天氣越來越冷了，很多人都不知道吃什麼菜，其實這個季節的應季蔬菜也有很多，并非隻有白菜蘿蔔，比方說芋頭就是不錯的食材，我這裡毛芋頭很多，價格也特别便宜，一塊多一斤，每... 2023-03-02
美食冬筍的18種做法
小時候在農村老家，每年到了這個時候就喜歡往竹林裡鑽，扛着小鋤頭跟着大人去挖冬筍。除了特别有經驗的人，一般人挖冬筍全靠運氣，一天也挖不了幾斤。冬筍是埋藏在較深的泥土下面長出來的竹根嫩芽，受土壤環境，采光，雨水等多種因素影響，并不是每一根竹根都... 2023-01-03
美食槐花怎麼吃好吃又簡單
槐花怎麼吃好吃又簡單?食材：槐花面粉蒜瓣制作方法：從樹上摘下來的槐花一定要多清洗幾遍，或者用淡鹽水清洗，槐花挂在樹上整日風吹日曬比較髒槐花一定選擇哪種花不能開過于大的，像這種微微開花的比較好吃洗淨的槐花放在一邊自然晾幹，一定要晾幹一定要晾幹... 2022-07-13
美食泰式蒜炒烤青如何做
泰式蒜炒烤青如何做?青放在淡鹽水裡浸泡2小時，然後把貝殼外面用刷子洗刷幹淨，我來為大家講解一下關于泰式蒜炒烤青如何做?跟着小編一起來看一看吧!泰式蒜炒烤青如何做青放在淡鹽水裡浸泡2小時，然後把貝殼外面用刷子洗刷幹淨。鍋裡放水燒開倒入适量白葡... 2022-06-07
美食教你怎麼做一份香噴噴的炒飯
炒飯的形式多種多樣的，從最普通的蛋炒飯到花樣繁多的什錦炒飯，既好吃，裡面含有的食材也豐富，天冷不行做菜，就來炒飯吃吧，好吃又管飽。┄【醬油炒飯】┄在各類炒飯中蓉兒最愛的就是醬油炒飯了，百吃不厭，一粒粒彈牙的米飯被醬油緊緊地包裹起來，再經過高... 2023-02-27
美食烤幹豆腐串教程
烤幹豆腐串教程?，接下來我們就來聊聊關于烤幹豆腐串教程?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!烤幹豆腐串教程豆腐串用開水燙一下，是燙，不是泡哦，是讓豆腐濕潤，烤的時候不會太幹。放瀝水籃瀝幹水。擺入烤盤，刷上燒烤醬，兩面都刷。撒上鹽，胡椒粉，... 2023-02-25
美食韓國泡菜的唯美做法教程
1、在一個幹淨無油的鍋内加入準備做泡菜水的清水和鹽，加熱使鹽溶化，然後晾涼。清水和鹽的比例大概是1公斤水配60-80克鹽，清水最好用礦泉水，鹽最好用專門做泡菜的泡菜鹽或者腌制鹽（就是不含碘的鹽，超市有售）。2、在晾涼的鹽水中加入适量的姜片、... 2022-12-17
美食牛尾骨粉湯做法
牛尾骨粉湯做法?，我來為大家科普一下關于牛尾骨粉湯做法?以下内容希望對你有幫助!牛尾骨粉湯做法牛尾骨化凍後洗淨血水，準備大蔥一段、生姜三片煮一鍋開水，放入牛尾骨、生姜、大蔥、适量料酒，再次煮開後煮5分鐘，這步是為了去腥去血水，不可以煮太久不... 2023-03-27
美食香菇海帶炖雞塊
香菇海帶炖雞塊?，我來為大家科普一下關于香菇海帶炖雞塊?以下内容希望對你有幫助!香菇海帶炖雞塊雞子剁成塊兒，海帶頭提前浸泡10多小時。鍋中放水，放雞塊焯水，撈出，沖洗幹淨，淋幹水分備用。鍋中放油，油熱後放入八角和花椒，再放入蔥姜蒜爆香。放入... 2023-02-18
美食如何熬濃郁的香芋粥
#10月吃什麼##美食測評團#天氣漸寒，已到霜降節氣，霜降是秋季的最後一個節氣，是秋季到冬季的過渡，霜降節氣的特點是早晚天氣較冷、中午則比較熱，晝夜溫差大，秋燥明顯。秋季飲食仍以祛燥滋潤為主，多喝湯水和粥羹。今天我就為家人煮了一款粥，口感爽... 2022-12-08
美食酸辣土豆絲胡蘿蔔絲炒肉家常做法
簡單的下飯菜炒洋芋絲，配上香菇胡蘿蔔，色澤鮮豔，營養豐富說到洋芋絲大家可能不知道，但是說到土豆絲可能無人不知，無人不曉了，其實這是一種東西，隻是南方人喜歡叫做洋芋，而在北方大家都習慣叫做是土豆。土豆的做法多種多樣，平時家裡會炒土豆絲，土豆絲... 2023-03-24
美食千層肚炒什麼菜好吃
千層肚炒什麼菜好吃?，今天小編就來說說關于千層肚炒什麼菜好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!千層肚炒什麼菜好吃把兩塊牛裡脊肉洗淨，放進鍋中煮，加大蔥段、生姜片、料酒、八角、香葉、桂皮、胡椒粉，大火燒開後轉小火煮四十五分鐘把千層肚洗幹淨，改刀... 2022-12-13
美食血蛤到底好不好吃
說到補血食品，你會想到什麼？是帶着藥香的當歸桂圓還是菜市場各色各樣的動物内髒？這個問題如果去問一個久居海邊的漁民，他大概會咧開嘴露出一口白牙，擲地有聲地告訴你：當然是吃血蛤！血蛤，又叫泥蚶、花蚶，是一種貝類海洋生物，生長在灘塗裡。因為它撥開... 2023-01-04
美食炒田螺吸不出來是什麼問題呢
幾個朋友聚在一起，如果桌上有一盤田螺，你的速度得快點了，不然用不到幾分鐘盤子裡的湯都會沒掉。說來也奇怪身邊朋友有九成都狂愛田螺，一個個吸田螺的技術也可謂是爐火純青的地步，用田螺收割機來形容毫不為過。自己更是從小就愛吃田螺，不過在外面就吃得就... 2023-03-15
美食這鍋菜冬天多做給家人吃
百菜獨有白菜好，諸肉唯有豬肉香。抛去營養價值不談，單論解饞的程度，豬肉是當仁不讓的領頭羊，尋常不過的豬肉，價格低廉，解饞抗餓，是百姓家裡的最愛。但豬肉因為脂肪含量比較高，烹饪不當會吃起來很膩，難以下咽。其實當年的大學士兼職業吃貨蘇東坡寫過一... 2023-02-11
美食紅燒牛肉事宜兒童制作方法
牛肉75克，豆瓣醬10克，白蘿蔔30克，花椒1?5克，鹽2克，花生油10克，白糖、八角各适量。牛肉選肋條切成塊，用沸水焯一下撈出，切成方塊。白蘿蔔切方塊。花椒、八角用紗布包好；鍋坐旺火，下花生油燒至3成熟，放入豆瓣醬炒至油呈紅色。将蘿蔔塊入... 2022-12-09
美食孤獨的美食家五郎點了好幾次
前言：「新心芯達人」隻創作深度好文，如果讀後有丁點收獲，請多關注和轉發，畢竟現在短視頻泛濫，認真碼字實屬不易。全文共3005字，認真讀完需3-5分鐘。文|饒桐曹語芯達人編輯|王彥合校對|錦螢01如果有人向我推薦一部劇，大緻是每一集都360度... 2023-04-04
美食簡單又實惠的早餐菜譜
早餐是必不可少的，再忙也要吃早飯的。早餐無論是喝清粥還是吃饅頭花卷，配上一碟小菜，再美味不過了。下面教大家幾招，每天換着花樣吃。涼拌芹菜胡蘿蔔花生米涼拌花生吃起來脆脆的，像剛挖出來的花生一樣新鮮美味。搭配芹菜、胡蘿蔔色澤誘人，讓人食欲大增。... 2023-03-15

tft每日頭條

> 美食

> 好吃的黴豆腐推薦

好吃的黴豆腐推薦

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注