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黑魚湯的功效

美食更新时间:2024-07-30 15:17:26

　　黑魚的做法有很多，最常見的莫過于紅燒以及清炖了，而這兩者大部分人是會選擇後者的，因為黑魚湯的味道真的是很好的，而且清炖的黑魚的營養價值比較高，除此之外，黑魚湯還是有一定的功效的，這也是很多人喜歡喝黑魚湯的一個非常重要的原因。

　　黑魚湯就是用黑魚炖出來的湯水，因為黑魚的緣故，所以一般人炖出來的黑魚湯都是比較鮮的。其實很多人在炖黑魚湯的時候，一般是不妨味精的，因為黑魚湯的味道真的是非常鮮美的，這也是有些人吃不慣的原因之一。下面就來說說黑魚湯的功效。

　　功效作用

　　1、性寒、味甘，歸脾、胃經;療五痔，治濕痹，面目浮腫，能夠“補心養陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱”;

　　2、具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效。主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等症。

　　3、黑魚具有消水腫、補充蛋白質、治療營養不良等作用。

　　4、黑魚還有加快傷口的愈合的功效，這點是很多人都不知道的，一般隻有中醫才知道。

　　營養價值

　　1、黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素;

　　2、适用于身體虛弱，低蛋白血症、脾胃氣虛、營養不良，貧血之人食用，西廣一帶民間常視黑魚為珍貴補品，用以催乳、補血;

　　知道了黑魚湯的功效，大家在以後的生活中就可以多喝點黑魚湯了，當然，還是要适量。

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