現代人尤其注重營養的需求，想盡各種方法給身體補充養分。特别是在兒童時期，父母們為孩子添加各種營養品，其中鮮奶是必不可少的食品。因為鮮牛奶還有大量的營養元素，好的鮮奶與母乳的營養成分接近，所以很多人都選擇鮮牛奶為孩子增加營養。那麼，鮮奶的營養價值具體有哪些呢？
鮮牛奶的營養價值：
鮮牛奶是一種僅次于人類母乳的營養成份最全、營養價值最高的液體食品。鮮牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、糖類、鹽類、鈣、磷、鐵等各種常量、微量維生素、酶和抗體等，最容易被人體消化吸收。據國外專家研究證明，每天早晨飲用一杯鮮牛奶，可滿足人體所需熱量的 10% ，可滿足人體所需各種微量維生素的 40% 。如果每人 1 天飲用 500 克牛奶，則可滿足人體每天所需維生素和鈣量的 80% ，并具防癌作用。因此，科學家認為：牛奶是新生命最好的營養源，牛奶所具有的原生營養性是其它任何人造營養品都無法比拟的。
鮮牛奶的主要營養成份
脂 肪： 3.0-5.0%
蛋白質： 2.7-3.7%
乳 糖： 4.5-5.0%
無機鹽： 0.60-0.75% ，其中含有鈉 10.62% 、鉀 36.62% 、鈣 45% 、鎂 7.76% 。
每升牛奶中，含有碘 30-70 毫克，鐵 0.4 毫克，鋅 2.5 毫克，維生素 D：0.3-4.6 國際單位，維生素 E：20-200 毫克，維生素 B1：20-100 微克，維生素 B2：150 微克，維生素 C：1-4 毫克。
以上就是有關鮮奶的營養價值的具體介紹，選擇鮮奶進行營養的補充是很不錯的。不過在選購時要注意鮮奶的生産日期，以及包裝是否密封，如果購買到過期變質的鮮奶，很有可能會對身體造成不良的影響。另外，如果患有腸胃炎的朋友，最好不要空腹和鮮奶，否則會腹瀉。
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