鲫魚對于愛吃魚的朋友來說是一道不願意錯過的美食，因為它營養豐富，我們很多的人都是抵擋不住美食的誘惑的。有的人在家裡會選擇用鲫魚和豆皮來做湯喝，很多人會覺得驚訝，沒想到這2種食材還可以放在一起。隻要是食用過的，人們對它的味道往往是贊不絕口的。鲫魚豆皮怎麼做湯好吃，大家趕緊來圍觀吧。相信你看完我的介紹也會做的很好吃的哦。
一、鲫魚豆皮湯，需要準備的食材：
3-4人份鲫魚：1條豆腐皮：50克蔥：1條香菜：2條姜：3片水：6碗
鲫魚豆皮湯的做法，具體介紹如下：
1. 豆腐皮洗淨，切成寬條狀，用開水汆一下撈起；
2. 香菜洗淨切長段，蔥洗淨切粒；
3. 洗淨宰好的鲫魚，瀝幹水；
4. 拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下魚，煎至微黃，加入生姜和清水，武火煮沸後轉中小火煮20分鐘；
5 .下豆腐皮繼續煮20分鐘，放香菜和蔥粒，下鹽調味即可食用。
對于鲫魚豆皮湯這道菜我們一家人還是比較喜愛的，特别是我家的小寶寶，非常的愛喝，小孩子吃魚會聰明。所以我在家隔三差五的就會做給家人吃。因為它的味道是比較鮮美的，“鲫魚豆皮怎麼做湯好吃。”大家如果是想要親自去做的話，就可以自己動手準備上述的食材，然後去烹饪這道菜。家裡和我一樣有小寶寶的媽媽們，可以多做給小朋友們吃哦。
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