怎麼做土豆肉圓湯-tft每日頭條

怎麼做土豆肉圓湯

美食更新时间:2025-08-13 10:37:01

　　土豆肉圓湯大家都知道是什麼嗎？土豆來煮的肉圓湯很多人覺得很奇怪，用西紅柿煮肉圓湯，還可以用很多蔬菜來煮肉圓湯，但是對于土豆來煮肉圓湯還是有很多人表示不解，土豆煮肉圓湯湯裡面有很多澱粉，吃着非常的好吃，湯雖然說沒有好多，但是也比較好喝，那麼土豆肉圓湯到底是怎麼做的？

　　土豆肉丸子湯它可以美容，也是糖尿病的食譜，它吃起來鮮鹹，郁香，味道也很濃，是我們酒店裡特别有特色的一道菜，它的主料有：

　　土豆500克，胡蘿蔔250克，豬肉(肥瘦)500克，菠菜250克，洋蔥(白皮)150克。

　　鋪料有：雞蛋清50克，玉米面(白)50克。

　　調料有：香葉3克，牛油250克，鹽10克，味精3克(當然，味精放不放都無所謂，隻是調味)胡椒粉2克。

　　它的配料就這些啦，下面是制作過程

　　1.胡蘿蔔去皮切片。

　　2.豬肉剁細成餡。

　　3.蔥頭切絲，土豆切三角塊，菠菜煮後切寸。

　　4.豬肉餡擠成小丸子80個。

　　5.小湯鍋抄蔥頭焖菜碼。

　　6.熟後兌入清湯，下土豆塊煮沸5分鐘後調口味。

　　7.肉餡小丸子用開水煮熟，用原湯煨之。

　　8.起湯時每份8個肉丸子，湯上撒湯菠菜即可。

　　菜系及功效：美容菜譜糖尿病食譜工藝：煮

　　土豆肉丸子湯的制作材料：

　　主料：土豆(黃皮)500克，胡蘿蔔250克，豬肉(肥瘦)500克，菠菜250克，洋蔥(白皮)150克。

　　輔料：雞蛋清50克，玉米面(白)50克。

　　調料：香葉3克，牛油250克，鹽10克，味精3克，胡椒粉2克。

　　土豆肉丸子湯的特色：

　　鮮鹹、郁香、味濃。

　　土豆肉丸子湯的做法：

　　1. 胡蘿蔔去皮切花片;

　　2. 豬肉剁細成餡;

　　3. 蔥頭切絲，土豆去切三角塊，菠菜燙後切寸段;

　　4. 豬肉餡擠成小丸子80個;

　　5. 小湯鍋炒蔥頭焖菜碼;

　　6. 熟後兌入清湯，下入土豆塊煮沸5分鐘後調劑口味;

　　7. 肉餡小丸子用開水煮熟，用原湯煨之;

　　8. 起湯時每份8個肉丸子，湯上撒湯菠菜即可.

　　這些都是關于土豆肉圓湯的各種做法，土豆肉圓湯制作過程中一定要選擇大一點的土豆，如果是小的話最好是不切開，這樣不容易煮壞，隻要土豆不破就更好吃，吃這個土豆肉圓湯的時候裡面還可以添加自己喜歡的食材，在起鍋的時候裡面也可以添加蔥花。

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