紅豆薏米百合粥的做法-tft每日頭條

紅豆薏米百合粥的做法

美食更新时间:2025-05-15 10:22:54

　　每到炎熱的夏季很多人由于天氣炎熱，總是會覺得沒有食欲，其實如果我們能夠合理地搭配好飲食，就能使這樣的症狀得到有效的改善，其中紅豆薏米百合粥就是很好的一道滋補粥類，經常食用對我們的身體還有很多好處，幫助我們去除體内的火氣，下面一起了解一下紅豆薏米百合粥的做法。

　　紅豆薏米百合粥的做法

　　原料

　　1.薏米

　　2.紅豆

　　3.百合

　　4.蓮子

　　做法

　　将薏米、紅豆、蓮子用水浸泡一個晚上。第二天放入鍋中，待水沸騰後加入百合，再用小火炖。直到裡面的薏米和紅豆蓮子煮爛再停止加熱。可根據個人口味加入冰糖或白砂糖。

　　做法II

　　【原料和步驟】

　　1. 準備材料：紅豆，薏米，鮮百合，蜂蜜。

　　——可用幹百合，但需要泡發之後再用。

　　2. 紅豆、薏米淘洗2遍。

　　3.将洗淨的紅豆和薏米放入砂鍋中，加入足量水，煮開。

　　——紅豆薏米的量、水的量靈活掌握。如果是替代茶水飲用，那就多加些水。

　　4. 煮開後，關火，蓋上砂鍋蓋子，焖40分鐘左右。

　　——經過一輪焖煮後，紅豆和薏米開始變軟，湯的顔色也會變深。

　　5. 40分鐘後，再度将水煮開，關火，蓋上砂鍋蓋子，繼續焖40分鐘。如此進行2-3次即可。在最後一次加入鮮百合。

　　——這也是之前寫過的“省火版煮紅豆”的做法。紅豆和薏米都難煮，除了用高壓鍋，尋常煮法不僅要長時間浸泡豆子，煮起來還費時費火。用這個焖煮法，相當省火，就是戰線拉得較長。利弊之前也說過了，根據自己情況選擇吧。

　　6. 經過3次“煮開——關火蓋蓋兒焖——再煮開——再焖”，紅豆和薏米已經完全煮軟爛了，待稍涼後加入蜂蜜調味即可。

　　合理搭配好飲食會讓我們的身體變得更加健康，紅豆薏米百合粥的做法非常的簡單，我們平時可以在家裡進行制作，另外我們在制作的時候可以根據自己的口味，如果喜歡吃甜食的朋友可以多放些冰糖，這樣吃起來會更加的美味。

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