養生是不分季節的，但是很多人會按照季節對多個器官等進行調理養生，這樣調理起來最利于身體恢複，夏季天氣熱很少會進行養生的，養生多在春、秋與冬季，養生的方式包括運動、飲食等，養生菜功效是非常明顯的，患者要清楚冬季養生菜功效，更要清楚養生菜的做法，那麼冬季養生菜功效與做法有哪些呢？
所謂養生菜僅僅是一個代名詞，它的意思就是綠色食品，無公害的菜之類的，有助于身體健康的食品都可以稱之為養生菜。 養生的方法很多，也很雜，用野菜來進補自古已然，随着現代生活節奏的加快，各種富貴病層出不窮，其實跟現代人逐漸的脫離大自然有着很大的關聯，而養生菜的的出現很大程度上順應了時代的變遷和發展。
槐花清蒸魚：
原料：
槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鲫魚或鯉魚500克，姜片、鹽、料酒适量。
制法：
将魚洗淨，去鱗、鰓、内髒，魚體軀幹部斜切3—5刀，放入 砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和适量清水，在文火上蒸20分鐘。然後放入洗淨的 槐花，加味精、香油少許，即可食用。
療效：此食療方功能重在清熱利濕，對表現為紅色丘疹上覆蓋多層銀白色鱗屑、口渴、便秘、苔黃膩的尋常型銀屑病且濕熱盛者，有較好療效。
珍菌養生豆腐
原料：
珍菌(超市有售，也可用金針菇替代)、鮮筍、豆腐、檸檬。
做法 ：
1、将鮮筍放入鍋中煮熟，平鋪在盤子上。
2、将豆腐切成10厘米左右的方形，放到鍋中煎至金黃色，鋪在鮮筍上。
3、将珍菌放入鍋中炒熟，放在豆腐上即可。
4、檸檬作為點綴，也可以作為調味品，放在盤子邊緣。
鲫魚豆腐湯
原料：鲫魚、胡蘿蔔、西紅柿、豆腐、枸杞。
做法：
1、将胡蘿蔔、西紅柿、豆腐洗淨切成片狀。
2、将鲫魚處理幹淨，在其正反兩面分别用刀劃幾個口，使其入味。
3、将鲫魚、胡蘿蔔、西紅柿、豆腐、枸杞一起放到鍋裡，清水煲45分鐘，依個人口味放入味精、鹽即可。
冬季養生菜功效與做法已經為大家做了詳細講解，其實這些食物在任何季節裡都可以食用，隻是冬天裡食用作用更大。患者在養生期間要重視身體綜合性的調理，飲食養生菜功效是極好的，需要參考食物的營養功效，多種營養性食物搭配在一起會更豐富些，所以飲食時要重視合理性，使用食物發揮其功效。
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