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小吊梨湯的做法是什麼？

美食更新时间:2026-05-15 16:16:49

　　随着季節的變換在很多幹燥的季節中，有的朋友就會上火，那麼易上火，對我們的身體健康來說，可是不利的，從找一些食療降火的方法可是非常有幫助。今天小編就為大家詳細來介紹一下，小吊梨湯的具體做法它對降火保健可是有非常好的作用哦！

　　主料：梨 (适量) 銀耳 (适量)

　　調料：枸杞 (适量) 冰糖

　　制作步驟：

　　1、梨洗淨去核切大塊、銀耳用清水泡發後去除根部撕成小朵、枸杞洗淨備用。

　　2、鍋中加水，不要多，下入梨塊、銀耳、枸杞煮開後轉小火煮至水下去三分之一就可以了。

　　3、最後按照個人的口味加入适量的冰糖調味即可。

　　小竅門：

　　1、梨最好選用黃花梨，那種帶很多麻點的梨。我直接用家裡普通的梨。

　　2、加了銀耳可以讓湯喝起來更加粘稠柔滑。

　　3、加的水千萬不要太多，要不煮出來就是梨水而不是梨湯了。水和梨的比例大概是2：1。

　　4、梨皮不用去，但介意的朋友也可以削皮。我家有時候也會用梨皮煮水喝。

　　5、記住要小火煮，不然梨湯就熬幹了。有個小方法，就是先用大火把材料都煮開後，倒入小電炖鍋，用最低檔煮，小火慢煲。這樣銀耳的膠質被充分的煮出來，喝起來更加順口。

　　通過上面的介紹我想大家現在應該掌握清楚了，小吊梨湯的具體做法和他的一些保健功效。那麼在生活中如果你經常上火，就不如用這樣的好方法來進行調理和治療吧！

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