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家常雞蛋炒蝦仁

美食 更新时间:2024-11-17 20:53:19

雞蛋炒蝦仁是一道營養價值極高的菜肴

蝦仁中含有豐富的鎂

能很好的保護心血管系統,防止動脈硬化

雞蛋含有大量的維生素和礦物質及優質蛋白質

很适合人體生理需要,很容易被人體吸收

家常雞蛋炒蝦仁(雞蛋炒蝦仁鮮嫩又好吃)1

平常很多人買到蝦仁,都喜歡用它和雞蛋一起炒

可是每次雞蛋炒出來卻不嫩不鮮不夠好吃

其實,要想把雞蛋蝦仁炒的鮮嫩又好吃

你隻需要往将蝦提前腌制一會兒

再往雞蛋液中加一點點的它

就能炒出鮮香、細嫩、好吃的蝦仁炒雞蛋啦

下面就跟着醬油哥來看看

嫩滑的“蝦仁炒雞蛋”怎麼做

家常雞蛋炒蝦仁(雞蛋炒蝦仁鮮嫩又好吃)2

蝦仁炒雞蛋

原料:雞蛋、蝦仁

調料:廚邦蔥姜汁料酒、廚邦100%純花生油、胡椒粉、澱粉、鹽

做法:

1、将蝦仁洗幹淨,加入少量的廚邦蔥姜汁料酒、胡椒粉和澱粉抓勻腌制一會兒。蔥切成蔥花,姜切絲備用;

2、将雞蛋磕入碗中,加少量的鹽充打散,然後加少許清水攪抖均勻;

3、熱鍋倒入廚邦100%純花生油,待油燒熱後,将蝦仁下鍋炒至斷生。

4、将雞蛋液倒入鍋,油要比平時炒菜多一些,這樣炒出來的雞蛋會更泡更嫩。

5、待雞蛋定型後,炒散劃成小塊。然後加少許鹽,撒上蔥花炒勻。出鍋裝盤即可享用啦。

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