酸辣白菜怎麼做？酸辣白菜有什麼營養？-tft每日頭條

酸辣白菜怎麼做？酸辣白菜有什麼營養？

美食更新时间:2025-12-12 23:37:30

　　酸辣白菜怎麼做？酸辣白菜有什麼營養？

　　酸辣白菜有什麼營養？

　　酸辣白菜有許多功效。

　　除了白菜和辣椒的作用，吃酸辣白菜還可以健脾開胃，利尿降血壓，對便秘有顯著作用，還可以補陽養顔，女性懷孕的時候也可以吃，也是減肥瘦身的食譜之一，功效十分多。

　　紅辣椒可以增強抵抗力。

　　烹調酸辣白菜時，紅辣椒是不可以少的。它口味獨特，可以增加體力，還可以改善怕冷、凍傷和血管性頭痛等症狀。吃辣椒可以加速新城代謝，保養皮膚。特别是裡面富含的維生素C可以降低膽固醇，控制心髒病和冠狀動脈硬化。其中的抗氧化物質可以預防癌症，治療感冒咳嗽等問題。所以，當白菜和辣椒結合起來的時候，功效是非常大的。

　　大白菜富含有種維生素。

　　現在大白菜在我們的餐桌上是一道很普遍的美食，不隻是它口感好而且好吃，還具有很高的營養價值。它帶着多種維生素和礦物質，特别是維生素C和鈣、膳食纖維。吃大白菜，可以護膚養顔，對于防止女性乳腺癌、潤腸排毒和促進人體對動物蛋白的吸收有極大的作用。而且在中醫看來，大白菜可以養胃生津，除煩解渴，利尿通便和清熱解毒。所以，食用大白菜不隻是享受，還可以給身體帶來許多好處，預防和治療便秘等問題。

　　酸辣白菜怎麼做？

　　1、原料：大白菜約四百克。

　　2、調料：幹辣椒6-8根，鹽适量，生抽适量，醋适量，香油少許，白糖少許，大蔥5片，姜少許，花椒少許，油适量。

　　制作步驟：

　　1、先把白菜洗幹淨，之後可以豎着對半切開，再放平在砧闆上用刀以斜45度的角度把白菜切成片，不要很大片，約2厘米寬、5厘米長就可以。最好可以用白菜梆做這道菜，口感很清脆。

　　2、處理幹辣椒，先用手把它掰碎，也可以用剪刀剪成絲，再把大蔥切成片，留着待用。

　　3、開火熱鍋，之後在鍋中加入适量的油，等到油大約有七成熱的時候，再放入碎的幹辣椒或者辣椒絲和蔥片爆香。

　　4、當看到鍋裡的辣椒絲顔色有點變深後，可以聞到一陣陣辣味，就可以把準備好的白菜倒進去，翻炒兩分鐘。之後可以加入白糖、鹽、醋和生抽，繼續炒大約一分鐘，撒一點點香油後可以出鍋。炒菜時要注意一直保持大火快炒，随着溫度的增加，白菜會出一些水，所以炒的時候不要放水進去，否則會影響到這道菜的口感。湯多的時候起鍋可以放澱粉加水勾芡。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食小炒攸縣香幹怎麼做好吃
小炒攸縣香幹怎麼做好吃?原料：攸縣香幹300克、肉、蒜苗各适量，今天小編就來聊一聊關于小炒攸縣香幹怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!小炒攸縣香幹怎麼做好吃原料：攸縣香幹300克、肉、蒜苗各适量。調料：蒜頭、剁椒、生抽、食用鹽、香油各... 2022-06-20
美食廣西特色美食
廣西特色美食?陽朔啤酒魚陽朔啤酒魚，是陽朔有名的地方特色菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味保證可以讓你胃口大開啤酒魚一獨到的口味吸引了大批慕名而來的遊客特推薦，接下來我們就來聊聊關于廣西特色美食?以下内容大家不妨參考一二... 2022-06-16
美食一個人的簡單食譜午餐
很多人都會有獨處的時間，有可能離開家鄉去打拼的奮鬥者，有可能追求獨立自由的打工人，也有可能子女成年獨自居住的家庭主婦，我想每一個朋友都會有獨處的時間，這樣就會遇到一個人吃飯的情形。不知道大家一個人在家吃飯怎樣處理呢？是否随便吃點零食頂肚子？... 2023-02-06
美食香煎藕盒的家常做法
香煎藕盒的家常做法?食材：蓮藕适量，豬裡脊适量，雞蛋适量，面粉适量，蔥花适量，五香粉适量，我來為大家科普一下關于香煎藕盒的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!香煎藕盒的家常做法食材：蓮藕适量，豬裡脊适量，雞蛋适量，面粉适量，蔥... 2022-06-09
美食炒米皮的新吃法
炒米皮的新吃法?，今天小編就來說說關于炒米皮的新吃法?下面更多詳細答案一起來看看吧!炒米皮的新吃法油熱放蔥花或蒜苗末放豆芽我喜歡吃多點豆芽，不要翻動一個人量的米皮老抽，開始翻炒上色鹽雞精孜然粉這個是孜然辣椒面芝麻的調味料特好吃翻炒均勻出鍋想... 2022-12-12
美食大海魚怎麼做好吃
大海魚怎麼做好吃?配料：深海魚一條，姜适量，香菜少許，鹽适量，醬油适量，酒适量，花油适量，下面我們就來說一說關于大海魚怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!大海魚怎麼做好吃配料：深海魚一條，姜适量，香菜少許，鹽适量，醬油适量，酒适... 2022-06-20
美食家庭怎麼用鹵水鹵肉
提高自己鹵菜技巧的第一步，就是學習各種辛香料的作用，然後去學習别人配方的搭配。最後根據自己的嘗、聞等感受去增補，今天就給大家帶來了6種鹵水配方，超級實用。以下所有配方都是10g辛香料配方，對應1斤食材，1斤半鮮湯。一、潮州鹵水配方二、武漢鹵... 2022-11-02
美食歐芹怎麼吃
歐芹怎麼吃?檸香歐芹烤雞腿、蒜香歐芹貝果、蒜香歐芹蝦、歐芹鮮奶面包、歐芹烤蔬菜等，我來為大家科普一下關于歐芹怎麼吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!歐芹怎麼吃檸香歐芹烤雞腿、蒜香歐芹貝果、蒜香歐芹蝦、歐芹鮮奶面包、歐芹烤蔬菜等。蒜香... 2022-06-19
美食糯米糖心粑的做法
過年了，糍粑、年糕等糯米食品，是南方北方必吃的一道美食。糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。尤其适合冬天進補，糯米的吃法很多，做成糍粑、年糕等應節食品，可以保存很長一段時間，但是做法也就比較複雜了，今天給大家分享12... 2023-02-14
美食鮮牛肉與凍牛肉的分辨
進入深秋，氣溫漸涼，不少人都會特意買上些牛羊肉來"貼秋膘"。牛肉要好吃，挑選好的食材是關鍵，還要根據不同部位的牛肉選擇最适合的制作方法。那麼，到菜市場裡該如何挑選牛肉呢？不同部位的牛肉又該怎麼做？我們去了解一下！如何買牛肉走進菜市場，在面對... 2022-11-08
美食鹵鴨翅怎麼做好吃
鹵鴨翅怎麼做好吃?食材：鴨翅500克、姜40克、小蔥2根、幹辣椒3個、桂皮1片、花椒10個、八角2個、冰糖3粒、老抽1湯勺、生抽2湯勺、食鹽1/3湯勺、香葉1片，下面我們就來聊聊關于鹵鴨翅怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!鹵鴨翅怎麼... 2022-08-11
美食金針菇和青菜怎麼涼拌吃
大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享營養美味的“肉末金針菇”。金針菇是很受歡迎的食材，尤其是涼拌和火鍋，除了這樣吃，還可以做道菜，肉香四溢，金針菇勁道有嚼勁，營養美味，好吃下飯，還需要一塊瘦肉和一個西紅柿，做法簡單，... 2023-04-03
美食好看的美食文推薦
《美食征服四方》來源：番茄小說字數：81萬字标簽：穿書｜古代｜美食｜言情｜完結點評：充滿煙火氣的一本書,沒有那種誇張玄幻的技能,女主用雙手和大腦描寫簡單,平靜,中間故事有沖突起伏,前面美食的描述還算是比較多,情節也不錯，很吸引人！精彩片段：... 2023-01-27
美食螃蟹蒸了一個小時還能吃嗎
螃蟹蒸了一個小時還能吃嗎?螃蟹蒸了一個小時還是可以吃的，并不會影響螃蟹本身的物質成分，隻是會對螃蟹的肉質和味道産生一定的影響，螃蟹一般隻需要蒸20-30分鐘左右即可，我來為大家科普一下關于螃蟹蒸了一個小時還能吃嗎?下面希望有你要的答案，我們... 2022-07-29
美食營養早餐最簡單的做法學生
轉眼間距離孩子開學已經沒有幾天了，2個月的暑假生活也宣告結束，無論對于家長還是孩子來說，總覺得時間過得好快，似乎這種開心的日子太過短暫。孩子上學後，很多家長最為苦惱的就是早餐了，每天要早早起床給孩子精心準備，要是吃得不好了，可能一天的學習狀... 2023-01-26
美食蘋果奶昔的家常做法
蘋果奶昔的家常做法?主料:250ml牛奶、1個蘋果、少許糖蘋果削皮，切塊，今天小編就來說說關于蘋果奶昔的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!蘋果奶昔的家常做法主料:250ml牛奶、1個蘋果、少許糖蘋果削皮，切塊。挖掉核。放入料理機杯中。... 2022-06-09
美食鵝蛋怎麼炒才更好吃
蛋類食物在我們的餐桌上最常見的一種主食，其營養豐富且做法多種多樣！但我們雞蛋常吃，鵝蛋卻不常吃。今天就給大家介紹一道非常簡單的農家下飯菜——青椒炒鵝蛋。顧名思義，就是青椒和鵝蛋同炒的菜品。别小看這小小一道菜，對于孕婦在孕期吃這道青椒炒鵝蛋，... 2023-01-19
美食大蝦正宗家常做法
營養的營養很豐富，尤其是蛋白質含量很高，甚至是魚，蛋，奶等食材的好幾倍。可見要經常吃蝦，當然過敏的話就不要吃了。蝦的烹饪方法有比較多，常見的就是蒜蓉蝦，或者是紅燒蝦仁，搭配合适的調味料就能做出來好味道。不過想要吃原汁原味的蝦，還是首選白灼蝦... 2022-10-26
美食天麻炖雞蛋治療頭暈
天麻炖雞蛋治療頭暈?遼甯讀者王先生咨詢：我平日脾氣比較大，易急躁生氣，最近總感覺頭痛眩暈、腰膝酸軟老伴聽人提起一個方子，叫天麻粉蒸蛋花，據說可緩解這一症狀具體做法：将天麻研末，取雞蛋1個，打碎，蒸到半熟時，加入天麻粉5~10克，攪勻，繼續蒸... 2022-12-17
美食大排的家常做法
大排的家常做法?食材：肉桂粉10g、糖10g、油100g、醬油15g、地瓜粉20g、帶骨大排100g和大蒜15g，現在小編就來說說關于大排的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!大排的家常做法食材：肉桂粉10g、糖10g、油1... 2022-06-18
美食黃油煎牛排
黃油煎牛排?先用刀背敲打一下牛肉排，牛肉排厚度不宜太厚，将牛肉用烤肉漿腌制，烤肉漿是超市裡買的，如果沒有，也可以按照自己口味調制，腌制一小時左右；，我來為大家科普一下關于黃油煎牛排?以下内容希望對你有幫助!黃油煎牛排先用刀背敲打一下牛肉排，... 2022-07-08
美食怎麼樣煎牛排好吃
怎麼樣煎牛排好吃?用鹽和黑胡椒将牛排兩面腌一下（注意：牛排要提前放置20分鐘，讓肉裡面達室溫溫度），今天小編就來說說關于怎麼樣煎牛排好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!怎麼樣煎牛排好吃用鹽和黑胡椒将牛排兩面腌一下（注意：牛排要提前放置20分... 2022-06-20
美食炸菜角怎麼才能又酥又脆
大家好，這次要分享一道特色美食——炸菜角。炸菜角在河南的傳統節日裡經常出現，它跟中秋月餅，端午粽子一樣，有特殊的含義。每個地方都有不一樣的風俗習慣，也有差不多的做法。現在的炸菜角不僅在節日上能吃到，隻要想吃了，就可以做來吃。所以這次就分享一... 2023-02-10
美食炒豆角應該注意點什麼
炒豆角，先放油是錯的！飯店大廚：豆角翠綠不發黑，熟得快有訣竅大家好，對于豆角，相信大家都不陌生吧。今天我就要用我到菜市場中購買的新鮮豆角，來教大家一道，最好吃的家常菜豆角美食制作。豆角炒肉絲，是一道非常不錯的家常菜，對于這道家常菜，你是否也... 2022-12-26
美食蔥燒海參怎麼做好吃
蔥燒海參怎麼做好吃?準備食材：海參，蔥，蚝油，生抽，白糖，食用油，現在小編就來說說關于蔥燒海參怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!蔥燒海參怎麼做好吃準備食材：海參，蔥，蚝油，生抽，白糖，食用油。買回來的幹海參，用清水清洗掉... 2022-06-20
美食脫脂黃魚怎麼做好吃
脫脂黃魚怎麼做好吃?準備材料：脫脂大黃魚1條、油2湯匙、鹽1茶匙、白酒1茶匙、小蔥少許、黃酒1湯匙、生姜10克、青椒絲少許、蒸魚豉油2湯匙，現在小編就來說說關于脫脂黃魚怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!脫脂黃魚怎麼做好吃... 2022-07-09
美食蚝怎麼吃
蚝怎麼吃?香蔥切碎，調入鹽，蒜蓉辣醬，蒜末，檸檬汁，混合均勻，制成調味汁備用．粉絲事先泡軟備用，下面我們就來說一說關于蚝怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!蚝怎麼吃香蔥切碎，調入鹽，蒜蓉辣醬，蒜末，檸檬汁，混合均勻，制成調味汁備用．... 2022-06-15
美食水煮蝦還要過涼水嗎
水煮蝦，到底用冷水還是熱水？很多人選錯了，難怪腥味重，不好吃。我家特别喜歡吃蝦，今年海鮮價格偏低，吃的頻率更高了。蝦的營養價值很高，含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食材，比魚、蛋等高好幾倍，它的脂肪含量低，肉質松軟，更加容易消化和吸收... 2023-01-20
美食自制六月鮮牛肉醬
牛肉醬是一種以牛肉為主的調味品。牛肉醬采用新鮮炒制出的牛肉醬。味道純正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐調料，也可以直接食用。ByLily麗 2023-02-01
美食紅辣椒怎麼腌制好吃不爛
紅辣椒怎麼腌制好吃不爛?材料：新鮮紅辣椒7斤，大蒜兩頭，姜一塊，高度白酒一兩，鹽适量，接下來我們就來聊聊關于紅辣椒怎麼腌制好吃不爛?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!紅辣椒怎麼腌制好吃不爛材料：新鮮紅辣椒7斤，大蒜兩頭，姜一塊，高度白酒... 2022-08-21

tft每日頭條

> 美食

> 酸辣白菜怎麼做？酸辣白菜有什麼營養？

酸辣白菜怎麼做？酸辣白菜有什麼營養？

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注