“水晶明珠”是人們對葡萄的愛稱，因為它果色豔麗、汁多味美、營養豐富。果實含糖量達10%~30%，并含有多種微量元素，又有增進人體健康和治療神經衰弱及過度疲勞的功效。雖然葡萄的營養價值與功效是非常高的。但是大家也不可以亂吃，不然會危害健康。

　　葡萄不能和什麼一起吃？吃葡萄的飲食禁忌

　　吃葡萄也有6禁忌

　　1、葡萄别與牛奶同吃

　　葡萄裡含有維生素C，而牛奶裡的有些成分會和葡萄裡含有的維生素C反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。

　　2、吃葡萄後不能立刻喝水

　　吃葡萄後立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就将胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就産生腹瀉。

　　3、吃海鮮後别吃葡萄

　　在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，因為在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱，形成不容易消化的物質。

　　4、吃葡萄不宜過量

　　由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人應特别注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病，因此孕婦食用葡萄應适量。在食用葡萄後應間隔4小時再吃水産品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水産品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。

　　5、吃葡萄後一定要漱口

　　有些葡萄含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。

　　6、葡萄清洗要幹淨徹底

　　如果喜歡吃葡萄，記得清洗葡萄一定要幹淨徹底，葡萄表皮可能會有殘留的污物，而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的，将不利于身體健康。告訴大家一個好辦法，用鹽水浸泡葡萄10分鐘，就會把殘留在表面的污物清理的很幹淨。

　　葡萄食用禁忌

　　糖尿病患者、便秘者、脾胃虛寒者、少食。忌與海鮮、魚、蘿蔔、四環素同食，服用人參者忌食吃後不能立刻喝水，易引發腹瀉。

　　孕婦能吃葡萄嗎

　　孕婦是可以吃葡萄的，而且葡萄對孕婦有安胎功效。

　　葡萄作為藥物用于治病，曆代醫家均有論述，謂之能治氣力虛弱、心悸盜汗、風濕痹痛、肺痿寒嗽、牙龈腫痛、瘡疹不出等症，對孕婦還有安胎之效。加拿大有人還發現葡萄及其制品可以抗病毒。

　　葡萄的神功妙用，在于它含有豐富的葡萄糖和果糖。人們平日吃的大米等主食都要轉化為萄萄糖才能為人體所吸收，而将葡萄吃進胃裡，可以直接為人體所吸收，并迅速轉化為人體活動的能源。葡萄還含有促進食物消化、吸收和排洩的多種有機果酸以及人體不可短缺的蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素。

　　魏文帝評價葡萄說：“甘而不饴，酸而不酢，冷而不寒，味長汁多，除煩解渴，又釀發酒，甘于曲蘖，善醉而易醒。他方之果，甯有匹之者乎。”

　　葡萄種類繁多，我國現有100多種。明朝李時珍說：“其圓者名單龍珠，長者名馬奶葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。”

　　葡萄不僅其味芳香甘美，還在于健人體，壯筋骨。古人有主張取葡萄汁，用瓦陶器皿熬稠，加少許熟蜜，作為居家養身的一種常備飲料。

　　《木草逢源》有方：瑣瑣葡萄、人參各3g，燒酒浸一夜，晨起用之擦塗手心、腰背，能助臂力強壯，内服尤佳。當然，孕婦不能喝酒。

　　孕婦可以吃葡萄，但并不代表可以開胃大吃。

　　吃葡萄有什麼好處

　　葡萄是款非常受歡迎的水果，葡萄的營養價值非常高，尤其是它的葡萄糖含量，平時适當吃些葡萄可以達到健脾和胃的養生作用，因屬溫性所以它還有養肝補血氣的效果。今天我們一起來了解下葡萄的功效與作用，看看吃葡萄有什麼好處？

　　1、補充多種營養元素

　　葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質元素，具有很高的營養價值，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。

　　2、開胃消食

　　葡萄中含較多酒石酸，有幫助消化的作用，适當多吃些葡萄能健脾和胃，對身體大有好處。在炎炎夏日食欲不佳時，吃葡萄有助開胃。

　　3、補充糖分，易吸收

　　葡萄的含糖量很高，約10%-25%，在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。

　　4、舒筋活血，補鐵補血

　　從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含鐵量豐富，所以補血。葡萄是水果中含複合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養食品。

　　5、安神，舒緩疲勞

　　經常吃葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者都有益處。

　　6、滋補佳品

　　葡萄制幹後，糖和鐵的含量均相對增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。

　　7、潤喉

　　聲音嘶啞的患者，可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻，慢慢咽下，一日數次，也有一定輔助治療的作用。

　　編後語：葡萄的食用價值是非常高的，隻要你食用正确，如果你葡萄吃煩了，還可以做葡萄酒喝，每天中飯前一小杯有很好的養生美顔作用，女性朋友可以經常飲用。

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