怎麼做排骨玉米冬瓜湯-tft每日頭條

怎麼做排骨玉米冬瓜湯

美食更新时间:2025-02-03 19:39:42

　　玉米作為一種粗糧，對我們身體的消化系統有很大的幫助作用，可以促進腸胃的蠕動，使得體内很多的垃圾被排出來，也能夠改善我們的皮膚狀況，排骨的營養是很豐富的，排骨、玉米以及冬瓜，會擦出什麼樣的火花呢，下面我們就一起來了解一下怎麼做排骨玉米冬瓜湯？

　　做法一：

　　食材排骨100克

　　冬瓜50克

　　玉米75克

　　蔥段5克

　　枸杞5克

　　姜片5克

　　醋1小匙

　　胡椒粉少許

　　鹽适量

　　盤

　　刀

　　步驟/方法

　　1将排骨剁成差不多6厘米長的段，冬瓜洗淨切塊，玉米切成小段。

　　2将排骨放入沸水中焯燙，燙出血沫，撈出備用。

　　3鍋中燒開水，放入蔥段、姜片和枸杞，将焯好的排骨放入，加一點醋後先用大火煮開，再改小火慢炖。

　　4排骨八成熟時，放入冬瓜塊和玉米段，炖煮至原料軟爛，放入鹽、胡椒粉調味即可。

　　做法二：

　　1材料

　　直排2根、筒子骨1根、玉米2個(剁成玉米段)、冬瓜(切成小塊)、蓮子一把。

　　2做法

　　1、将剁好洗淨的直排和筒子骨放進開水裡氽一下，去了肉中殘留的血水，保證煲出湯色正。

　　2、把氽好的骨頭放進鍋裡加足水，因為中途不可以再加水，再放一把蓮子米和幾片姜炖上25分鐘，這個時候白白的湯就炖出來了，最後放入玉米和冬瓜不用加鍋蓋小火再炖上20分鐘，排骨也炖好了，蓮子米也軟爛溶在湯裡了，加一點點鹽和胡椒粉，調料不要加多了，要保證湯的鮮美鹽要少放，一股清香而不油膩的排骨湯就炖好了！

　　以上就是怎麼做排骨玉米冬瓜湯。現在的人越來越注重養生了，單一的去吃排骨，反而營養太過于單一了，不能發揮排骨的滋補作用，不如加上冬瓜和玉米了豐富整道美食的營養，也能讓味道更好一些，趕緊去嘗試一下吧。

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