黃瓜炒肉片的簡單做法?材料:豬肉,黃瓜,食油,精鹽,醬油,味精,豆瓣醬,蔥段、姜片、蒜片、水澱粉,我來為大家講解一下關于黃瓜炒肉片的簡單做法?跟着小編一起來看一看吧!
材料:豬肉,黃瓜,食油,精鹽,醬油,味精,豆瓣醬,蔥段、姜片、蒜片、水澱粉。
将豬肉洗淨後瀝水,批切成薄片;黃瓜剖開後除去蒂和籽,洗淨切成片待用。
将肉片盛放碗中,加入少許醬油、精鹽和水澱粉拌勻。将精鹽、醬油、味精和水澱粉盛裝碗中,拌成熒汁。
将炒鍋置于旺火加熱,倒入食油燒至七成熱時,加入豆瓣醬,
之後放入肉片煽炒後,加入姜片、蒜片和黃瓜片混炒數下,再加入熒汁,
翻炒至濃稠即可起鍋裝盤。
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