重慶蹄花豌豆湯做法-tft每日頭條

重慶蹄花豌豆湯做法

美食更新时间:2024-07-29 07:12:25

重慶蹄花豌豆湯做法?牛蛙控決定要做好多種口味的牛蛙，自己在家做才能過瘾呀份量足嘛最主要是吃的放心，價格便宜哈哈酸蘿蔔本身就是開胃小菜，這次買了網友推薦的牌子，如果你們有其他好的，趕緊告訴我啦謝謝啦酸蘿蔔很嫩又酸爽，和細嫩的牛蛙肉搭配，濃郁的味道，驚豔你的味蕾…… 吃完了牛蛙，一鍋酸湯底料的火鍋怎能錯過，涮點小菜，來瓶啤酒，我們約吧……，現在小編就來說說關于重慶蹄花豌豆湯做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

重慶蹄花豌豆湯做法

牛蛙控決定要做好多種口味的牛蛙，自己在家做才能過瘾呀！份量足嘛！最主要是吃的放心，價格便宜！哈哈！酸蘿蔔本身就是開胃小菜，這次買了網友推薦的牌子，如果你們有其他好的，趕緊告訴我啦！謝謝啦！酸蘿蔔很嫩又酸爽，和細嫩的牛蛙肉搭配，濃郁的味道，驚豔你的味蕾…… 吃完了牛蛙，一鍋酸湯底料的火鍋怎能錯過，涮點小菜，來瓶啤酒，我們約吧……

By 甜豌豆哎【豆果美食官方認證達人】

用料

牛蛙 6隻
酸蘿蔔 1袋
莴苣 1根
金針菇 250克
香菜 1小把
小米辣 2個
杭椒 2個
大蒜 2頭
蚝油 40克
料酒 50克
熟的白芝麻 15克
白胡椒粉适量
白醋适量
鹽适量
油适量
生姜蔥多備點
高湯一大鍋

做法步驟

1、準備好食材，牛蛙是菜場的人幫我弄的，女生，膽小嘛……

2、牛蛙洗淨，切塊，記得要留整的蛙腿，你懂的！加料酒，白胡椒粉，蚝油，鹽，拌勻腌制1小時左右。

3、金針菇洗淨，用開水過一遍，放心呀！

4、預熱好不沾的鍋，加菜籽油，這是個人喜好！你也可以用色拉油。将生姜，大蒜，辣椒一起放熱油種翻炒。

5、倒入酸蘿蔔。

6、倒入高湯，放入蔥。

7、加點白醋，酸味程度自己決定啦！

8、大火燒開後，放入牛蛙，煮至湯開。嘗一下，淡了，可以加少許鹽。

9、放入莴苣。

10、放入金針菇。

11、湯開就關火，牛蛙不能久煮，會變老。撒上芝麻。

12、放上香菜。

13、好了，鍋都端上桌吧！一起來！這麼鮮美的鍋底，咋麼能錯過，吃完可以涮火鍋，提前準備喜歡吃的涮菜，繼續……！啤酒備好了嗎……

牛蛙的營養功效

牛蛙有很好的滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利于病人的康複。

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