血糖高能不能吃土豆?血糖高能适量吃土豆,土豆是一種營養豐富的食品,價廉物美,但不建議與主食同吃,我來為大家科普一下關于血糖高能不能吃土豆?以下内容希望對你有幫助!
血糖高能适量吃土豆,土豆是一種營養豐富的食品,價廉物美,但不建議與主食同吃。
土豆富含各種維生素,包含有較豐富的膳食纖維以及鈣、磷、鋅、硒、鋅等多種礦物質。100g的土豆熱量是81kcal,含有碳水化合物17.2g,蛋白質2g,脂肪0.2g。所以,從土豆的營養成分來講應該作為主食來吃。作為主食來講,土豆所含的熱量和碳水化合物量都是低于大米和白面的,對于血糖高的患者控制血糖有一定好處。
血糖高的患者吃土豆時,要注意土豆的烹調方式,避免油炸、油炒等,并且吃土豆也不可過量,否則同樣會引起血糖升高。
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