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黃油洋蔥培根煎炒土豆
原料:土豆、培根、洋蔥、黃油、鹽、蔥、姜、蒜各适量。
洋蔥切絲;
土豆削皮切塊,炸制成金黃色;
放少許黃油,先煎炒培根。(培根本身出油,遂黃油不要放太多);
炒熟培根後,炒香洋蔥;
再把炸好的土豆,一起連煎帶炒;
調味,放鹽,雞粉和黑胡椒碎;
出鍋,裝盤。
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