土豆中含有大量的澱粉,能為人體提供豐富的熱量,且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質,尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的,在歐美國家特别是北美,土豆早就成為第二主食。
土豆是個好東西,
它的飽腹感強、熱量低,
是非常棒的主食選擇。
今天就做個土豆泥,
學會再也不用去肯德基。
食材準備:1枚土豆
土豆洗淨去皮,切片上蒸鍋蒸熟。
往蒸好的土豆中,倒入一丢丢牛奶,再來點鹽,用勺子壓成泥狀。壓泥程度可以根據自己喜好來,像我比較喜歡有點咀嚼感的,就沒壓很細。将碗中的土豆泥倒扣在盤子中,土豆泥部分就完成了。
接下來我們調個醬汁。半匙生抽 半匙蚝油 一點點黑胡椒粉 一點點水,攪拌均勻。然後熱鍋加油,倒入醬汁炒至翻滾,再加1匙澱粉增加醬汁的濃度和附着力。
炒好的醬汁澆在土豆泥上,一道美味的黑椒土豆泥就做好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!