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土豆泥超好吃醬汁

美食 更新时间:2024-09-12 05:30:09

土豆中含有大量的澱粉,能為人體提供豐富的熱量,且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質,尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的,在歐美國家特别是北美,土豆早就成為第二主食。

土豆泥超好吃醬汁(最好吃的土豆泥做法)1

土豆是個好東西,

它的飽腹感強、熱量低,

是非常棒的主食選擇。

今天就做個土豆泥,

學會再也不用去肯德基。

土豆泥超好吃醬汁(最好吃的土豆泥做法)2

土豆泥超好吃醬汁(最好吃的土豆泥做法)3

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食材準備:1枚土豆

土豆洗淨去皮,切片上蒸鍋蒸熟。

土豆泥超好吃醬汁(最好吃的土豆泥做法)5

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土豆泥超好吃醬汁(最好吃的土豆泥做法)8

往蒸好的土豆中,倒入一丢丢牛奶,再來點鹽,用勺子壓成泥狀。壓泥程度可以根據自己喜好來,像我比較喜歡有點咀嚼感的,就沒壓很細。将碗中的土豆泥倒扣在盤子中,土豆泥部分就完成了。

土豆泥超好吃醬汁(最好吃的土豆泥做法)9

土豆泥超好吃醬汁(最好吃的土豆泥做法)10

土豆泥超好吃醬汁(最好吃的土豆泥做法)11

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接下來我們調個醬汁。半匙生抽 半匙蚝油 一點點黑胡椒粉 一點點水,攪拌均勻。然後熱鍋加油,倒入醬汁炒至翻滾,再加1匙澱粉增加醬汁的濃度和附着力。

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炒好的醬汁澆在土豆泥上,一道美味的黑椒土豆泥就做好了。

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