正宗幹鍋牛肉的做法?食材:生牛肉800克、土豆500克、豆幹500克、糍粑辣椒100克、泡椒50克、芹菜100克、薄荷5克、姜蒜末20克、花椒5克、調和油200克、香辣醬10克、食用鹽20克,現在小編就來說說關于正宗幹鍋牛肉的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:生牛肉800克、土豆500克、豆幹500克、糍粑辣椒100克、泡椒50克、芹菜100克、薄荷5克、姜蒜末20克、花椒5克、調和油200克、香辣醬10克、食用鹽20克。
将牛肉、豆幹、土豆、芹菜切成細條狀待用。
将調和油倒入鍋中加熱,倒入牛肉炒至8分熟撈出,再倒入豆幹炸至松軟撈出,最後倒入土豆炸至金黃撈出備用。
将糍粑辣椒倒入鍋中炒熟,再一同加入其他輔料炒1分鐘,最後加入牛肉、土豆、豆幹等一起翻炒5分鐘,這樣一鍋香噴噴的幹鍋牛肉就做成了。
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