tft每日頭條

 > 美食

 > 怎麼做皮凍簡單又好吃

怎麼做皮凍簡單又好吃

美食 更新时间:2024-08-06 20:13:08

怎麼做皮凍簡單又好吃?豬皮300g,蔥白适量,姜片适量,大料适量,老抽适量,生抽适量,料酒适量,桂皮适量,香葉适量,今天小編就來說說關于怎麼做皮凍簡單又好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼做皮凍簡單又好吃(肉皮凍怎麼做好吃)1

怎麼做皮凍簡單又好吃

豬皮300g,蔥白适量,姜片适量,大料适量,老抽适量,生抽适量,料酒适量,桂皮适量,香葉适量。

把豬肉皮用刀刮淨毛,洗淨放入開水鍋中加少許料酒開蓋煮10分鐘。

将肉皮撈出後,用刀将肉皮裡層的白色油脂刮掉多刮兩次最好,然後切成條。

将切好的肉皮條再用熱水燙洗兩次,洗去多餘的油脂。

另起鍋開一鍋水,水開放入切好的肉皮。

下蔥白、姜片、大料、橙皮、香葉。

放生抽和老抽個一小勺。

大火煮開後,轉小火煮至肉皮發軟。差不多1小時後将調味料撈出,繼續小火煮,直至鍋内的湯有粘性為止。

待湯汁晾涼後,倒入保鮮盒中放入冰箱冷藏至凝固成型。

食用時用蒜末、香菜末、醋、白糖、鹽、生抽調成汁拌一下即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved