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橘子含什麼營養呢

美食更新时间:2025-01-20 04:34:35

　　橘子，在秋季的時候成熟，市場上橘子的種類有很多種，有黃色的橘子，還有綠色的橘子，而橘子也有大有小，每個不同的橘子名稱也不同，很多人都不喜歡吃橘子，害怕橘子上火，其實橘子是不容易上火的，隻有在人體攝入過多量的時候才會出現上火的現象，橘子裡面有很多豐富的營養是很多人不知道的，那麼這個橘子到底含有哪些營養呢？

　　[性能]味甘、酸，性平。能生津止渴，助消化，和胃，潤肺。

　　橘子的營養成分

　　橘子具有開胃理氣、生津潤肺、化痰止咳等功效，可用于脾胃氣滞、胸腹脹悶、呃逆少食、胃腸燥熱、肺熱咳嗽等症。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可以升高血壓、興奮心髒、抑制胃腸和子宮運動，還可降低毛細血管的脆性。橘子富含維生素C與檸檬酸，具有美容作用和消除疲勞的作用。紅橘由于含有抗癌的類黃酮和限制膽固醇的松烯，可預防癌症、早衰、冠狀動脈硬化等症。

　　現代科研發現，橘子果實的成分繁多，其中維生素C和類黃酮物質很豐富，類黃酮物質中的蘆丁在橘絡裡含量豐富，有降低高血壓患者的血壓，緩解疲勞的作用。橘子中含有豐富的糖分、蛋白質、氨基酸、檸檬酸、枸橼酸、果膠、胡蘿蔔素、纖維素以及礦物質，對改善人體食欲、補血、降低血液黏度，促進傷口愈合，防治便秘等都有益。

　　橘子的營養成分豐富，柑橘類水果所含有的人體保健物質，目前已分離出30餘種，其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等

　　類黃酮：柑橘類水果所含的類黃酮有三種類型，Ⅰ型是以蘆丁為代表的一般性黃酮類;Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之類柑橘類水果特有的黃烷酮;Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未發現而隻有柑橘類才具有的柑橘黃酮等含有聚甲氧基的特殊黃酮類物質。

　　橘子裡面的營養是很多的，就連橘子皮其實也是有營養的，橘子皮，也就是我們常說的橙子皮，吃了之後有開胃的功效，而橘子皮在中醫上還可以用來做中藥，喝多地方都離不開橘子的，但是再美味的東西都不宜過多，如果過多的話，不僅不能得到營養，有的時候還會出現一些副作用。

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